怎么挑选开心果

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网友提问：

开心果是一种很好的坚果。它尝起来很甜。许多人喜欢吃东西。但是很多人不知道开心果的正常颜色。那么如何挑选开心果呢？

最佳回答：

1.看这个贝壳

成熟的开心果壳会自然裂开。就算用手指捏壳。也关不上。壳口的缝隙越大越好。有些开心果也是人为打开的。不同的是人工开口小，可以很好的闭合。

2.看坚果的颜色。

一般正常成熟的开心果颜色是绿色的。同时也说明这个开心果是新鲜的。因为黄浆的幸福是保持很久的。黄色开心果光泽度差。吃起来很难吃。

3.看看水果的大小

正常情况下。开心果越饱满，成熟度越好。所以挑选时可以选择颗粒饱满，整体体积较大的开心果。

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