请用语音读文章网友提问：
前几天朋友送我几盒八宝饭。我把它放在冰箱里冷冻起来。八宝冻米要不要解冻后再蒸？
最佳回答：
不需要解冻。
八宝饭含有更多的营养成分。如果一时吃不完，可以选择放冰箱保存。这样可以延长八宝饭的保存时间。下次吃的时候只需要重新加热一下就可以了。
八宝冻饭一般不需要解冻再蒸。可以直接下锅蒸。等到八宝饭蒸软了才可以吃。这样也可以避免营养成分的流失和口感的下降。
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本文标题：冷冻的八宝饭蒸前要不要解冻
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