请用语音读文章网友提问：
我的朋友昨天送给我一箱牡蛎。生蚝煮着吃还是蒸着吃好吃？
最佳回答：
清蒸鲜香更浓郁。
蒸是用蒸汽加热牡蛎。牡蛎不需要接触水。所以可以尽量保留牡蛎的原味。并且可以减少营养物质的流失。牡蛎味道会更鲜美。
但如果是水煮的。然后你需要把牡蛎放进水里。用开水加热牡蛎。这可能会导致一些营养成分的流失。还会影响牡蛎的鲜度。
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本文标题：生蚝水煮好吃还是清蒸好吃
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