请用语音读文章网友提问：
吃一块阿胶糕的时候。味道是硬的好还是软的好？
最佳回答：
硬度适中最好。
软明胶饼和硬明胶饼一般是由不同的制作方法造成的。有的厂家做的阿胶糕比较软。现在市面上卖的阿胶糕一般都很难捏。但是吃起来不会很难。口感绵软。另外。只是制作方法影响了阿胶糕的软硬。食物的添加量也会影响阿胶糕的软硬程度。所以阿胶糕太硬太软。软硬适中的阿胶糕最好。
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本文标题：吃阿胶糕硬的好还是软的好
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