请用语音读文章网友提问：
香肠是一种在每年春节前制作的食物。它有很多做法。味道浓郁。有风干的。还有熏制的。你能打开风扇烘干香肠吗？
最佳回答：
当然可以。
在烘干香肠的过程中。如果天气不好。不然香肠没及时干。可能滋生细菌，导致变质。这时候可以打开风扇帮助香肠干燥。风扇产生的风可以加速香肠的干燥。缩短干燥时间。
香肠表面水分稍干后。可以用牙签在肠衣表面扎一些小孔，加速香肠水分的蒸发。还可以防止香肠内部压力过高。然后就断了。导致香肠制作失败。
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本文标题：晒香肠可以开风扇吹干吗
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