香肠晒好后怎么保存

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网友提问：

香肠是一种在每年春节前制作的食物。它有很多做法。味道浓郁。有风干的。还有熏制的。腊肠晒干后怎么保存？

最佳回答：

1.短期

如果干香肠会在短时间内吃完。然后可以直接把香肠挂在通风处保存。只要不沾水就行。如果你不潮湿的话。香肠可以保存两个月左右。

2.长期的

如果干香肠需要长时间保存。香肠可以放在冰箱里冷冻。但是把香肠装在保鲜袋或者保鲜盒里。然后储存在冰箱里。低温可以抑制细菌的生长。从而延长香肠的保质期。冷冻香肠可以保存六个月以上。想要的时候随时可以拿出来。

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