吃小金桔要不要剥皮

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网友提问：

我昨天出去的时候买了一些金橘。说到这，我已经很久没吃小金橙了。你想剥一个小橘子吗？

最佳回答：

不需要。

金桔的皮是亮的。吃起来又脆又脆。吃金桔的时候可以洗干净，带着皮吃。金桔的果皮也有很高的营养价值。从营养成分来看。小金富含维生素c，每100g金桔中维生素c含量约为49mg。80%的维生素C在金桔的果皮里。因此.金桔带皮更好吃。和.金桔果皮中含有丰富的芳香油类物质、金桔苷类、黄酮类等。食用后可起到美容养颜、预防感冒、保护血管等多种作用。如果吃的时候把金桔的皮剥掉，会造成营养的浪费。因此.金桔带皮吃比较好。

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