为什么很多老年人都不愿意下馆子？

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我的父母都已经年过八旬。老两口的退休金加在一起接近20000元。这个收入可以说很多上班族都达不到。但是他们老两口却特别节俭。

每年一到父母过生日或者节假日全家聚餐的时候。我和哥哥都建议去饭店“撮一顿”。省得在家做连洗带涮还要做费事。他们老两口嘴上答应的好好的。但是等到一到日子。老爸肯定会去市场买一大堆东西回来。而且他们总是有理由来拒绝你。他们的理由主要有这几点:

1.外面的饭菜没有家里的干净:在他们的印象中外面的饭菜因为自己看不到制作过程。因此洁净程度肯定不如自己家里。这是他们搪塞的第一理由。

2.外面的饭菜没有家里的实惠:曾经我儿子点过一份外卖花了28元。里面就是鱼香肉丝和一点青菜。这被老妈发现里面的肉丝是鸡肉做的。于是她算起了成本。认为这一份快餐自己家里做成本连8块钱都用不上。而且量还比外面的多。

3.外面的饭菜不如自己家里的美味:人上了岁数以后味觉都会有所减退。而且对于很多的食物都开始忌口。比如我的父母就喜欢吃咸点的菜。辣的、麻的、腥气味重的食物都不喜欢吃。这也是他们不愿意去外面就餐的理由。

我父母居住的小区退休前基本都是跟我父亲一个单位的。因此大家彼此的收入都差不多。小区门前的饭店换了几个主。但是始终经营的没有起色。很多干餐饮的老板在选址的时候也会留意是否为老旧小区。如果是老人居多的小区那就意味着饭店生意肯定不会好到哪去。

为什么很多老年人都不愿意下馆子？

一。消费观念问题

现在60岁以上的老人都是从困难时期过来的。他们都经历过比较艰难的岁月。因此勤俭节约已经刻入到他们的骨子里。他们的消费观念里就是值与不值。而不是去考虑享受。

很多老人即使收入不低。但是也都勤俭节约。因为在他们眼里能不花的钱是绝对不会花的。这也是老人不愿意下馆子的原因。

二。饭店的环境问题

饭店里属于人声比较嘈杂的地方。这里面喝酒的、抽烟的、大声喧哗的人都有。老人上了年纪喜静不喜闹。因此去下馆子吃饭总觉得闹腾和累。这也是为何老人不愿意下馆子的原因之一。

三。饭店饭菜的口味问题

老人上了岁数以后。一般食量都不大。而且饮食上不喜欢重口味和油腻的食物。饭店里的饭菜为了增加味道。基本都会采用过油和勾芡的烹调方式。而且饭店里的饭菜调味料下的也重。像用来提鲜的糖和味素。以及一些复合调味料的用量都很大。这些对于习惯了清淡食物的老人并不合口味。尤其是一些具有老年慢性病的老人。对于这样的饭菜很难入口。

四。作息习惯的原因

老人在自己家里吃饭。可以根据自己的安排适当的休息。但是去下馆子除了来回路上的时间。在饭店里也只能坐着和等着别人吃完才能行动。这对于很多规律生活的老人有些不太好适应。

像我父亲这样的每天十二点前必须吃完午饭。然后中午午睡片刻。晚上一般九点前肯定会熄灯休息。如果去外面下馆子这个时间就不好控制。因此也会觉得累和不适应。

我们家里家庭聚会我做的菜:

结语:

人老了以后讲究的是规律生活和饮食清淡。而且食量也会减退不少。并且喜欢清净的环境。出门下馆子会打乱老人的作息规律和饮食习惯。因此很多老人即使经济条件不错。但是也不愿意去外面下馆子吃。

其他观点：

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为什么有很多老年人都不愿意下馆子？

是的！确实是有的老年人不愿意下馆子。（其中也包括我在内）这部分老年人不愿意下馆子的原因与钱没有关系。

就拿我来说吧。在退休前后30多年内。就没有在家吃饭的机会。可以说在当地吃遍了所有的餐馆。不夸张的说。哪道菜是谁做的都能品尝出来。或者说能吃出来是哪个餐厅推出来的菜。吃来吃去。感觉到餐厅的味道都差别不太大。有的还真不如小菜馆里面的私房菜好吃。和当地的小吃味道好呢。

特别是年龄大了以后。餐厅里的饭菜也不符合老人家的口味了。即便是吃大餐也没有几个菜是适合老人的口味。（东来顺的涮羊肉还是不错的）

还有一个主要原因就是。去餐厅吃一顿饭。一来一回怎么也得俩三个小时。饭量也不行更吃不了几口饭菜。真真的不如在家里头。随便炒两个菜喝二两舒服呢。

如果邀上几个合适的人。去餐厅喝酒还是不错的。也能吃好喝好还不用刷锅洗碗。这种情况一年无非就是三两回的事。

其他观点：

我是老年人。多年来几乎不下馆子。不是舍不得。不是钱的事。饭店里的大油大盐和高糖接受不了。因为我有老年慢性病高血压和糖尿病。

我的一个朋友儿子就是二级厨师。他们家人都不用他做饭。不习惯吃。他儿子也说饭店的饭菜不适合家里吃。饭店的饭菜就靠着大油大盐高糖。否则炒的菜出不了味道。

我也承认。饭店里的厨师炒菜是有技巧的是一门学问。刀工。配料。炒菜手法。炒菜火候。我们平常人是有差距的。但是厨师如果离了大盐大油和高糖就做不出好菜。菜都是重口味。特别是到饭店吃饭的人。就是为了图个热闹。一边喝酒一边大吵大嚷的说话。至于吃菜。很少有人细细的去品味。

而且我也从来没有点过外卖。前些日子我看到对外卖有说辞外卖的分量不够。外卖质量也比现场的质量差。这是从网上看的信息。我没有经历过。对于外卖。我有一个自己的看法。就是外卖养懒人。如果是在机关或者集体单位。一般都有工作餐。工作餐又干净又可口。而且还不贵。用不着自己特殊点外卖是显摆自己有钱呗。至于在家里不想做饭。整天外卖送到家。更是养懒人。自己做饭有很多好处。吃的干净吃的放心想吃什么做什么。可以吃可口的饭菜。何乐而不为呢？香港的邵逸夫出门还是吃盒饭。你不会比邵逸夫还有钱吧？

外卖养了一大批外卖小哥。小区里几乎随时能看到小哥急急忙忙慌慌张张的拎着一份饭菜送到业主家里。外卖小哥对社会发展。对经济发展创造了什么价值了呢？这些深层次的问题我不理解。有人说是加快了商品的流通。我也不十分认可。也有人说。存在的就是合理的。我无言以对。

回到问题上来。在这开放的年代。大千世界。不能要求所有的人一种生活模式。我们执包容的态度看待这一切吧。