网友提问:
鲍鱼做汤的时候。要不要带壳一起煮?
最佳回答:
你可以带一个贝壳。
大多数海鲜的肉和壳都有一定的药用价值。例如,生蚝的壳可以入药。鲍鱼壳在中医里被称为石决明。是非常珍贵的药材。一般食用方法是洗净、炖煮或晒干研磨。所以,鲍鱼汤不需要去壳。把壳上的海草和脏东西清理干净就可以做汤了。但是注意不要吃太多鲍鱼。避免影响身体健康。
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本文标题:鲍鱼煲汤要不要带壳
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