网友提问:
最近打算炖点鸡汤。但是我只买了鸡腿。鸡腿炖汤和全鸡有区别吗?
最佳回答:
可能含油量会少一些。
鸡腿也是整只鸡的一部分。所以在同样的重量下。两者所含的营养成分都差不多。但一般来说,鸡腿的活跃度会更多。与其他部位相比,脂肪含量相对较低。
所以如果用鸡腿炖汤。可能它的含油量会少一些。吃起来没那么油腻。但是一般来说油脂越多。汤尝起来会更美味。
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本文标题:用鸡腿炖汤跟整鸡有区别吗
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