海蛎子蒸完不开口是怎么回事

请用语音读文章

网友提问：

昨天我在超市买了一袋牡蛎。说起来牡蛎真的很重。味道应该也不错。我打算在家蒸牡蛎。请问生蚝蒸了不开是怎么回事？

最佳回答：

有这样的情况。牡蛎只要没有变质就可以正常食用。

牡蛎是一种常见的海鲜食品。牡蛎肉外面会有一层厚厚的壳。在牡蛎被蒸之前。外壳关闭是正常的。是牡蛎内部的肌肉。牡蛎蒸熟后。里面的肌肉会变性。但不确定是收紧还是松开牡蛎壳。所以吃了生蚝蒸了之后，不一定会自动张口。也可能是牡蛎壳绷紧了。因此.牡蛎蒸熟后，会有一些未开封的。只要这些牡蛎没有变质。可以正常食用。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~