海蛎子蒸几分钟最好吃
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海蛎子蒸几分钟最好吃

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网友提问:

我昨天在水产超市买了一些牡蛎。感觉牡蛎挺好吃的。我打算在家给自己做牡蛎。但是因为我以前没做过。没有这方面的经验。请问牡蛎蒸几分钟最好吗?

最佳回答:

大约5-10分钟。

剥新鲜牡蛎很难。因此。新鲜的牡蛎通常连壳一起蒸。牡蛎壳很硬。而且差距更小。不能很好的接触水蒸气。蒸的时间会比较长。一般蒸5-8分钟左右。如果喜欢口味比较老的人。你可以把时间延长到10分钟。

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