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这个问题很难回答。相当于在问中国八大菜系哪个好吃?
1。首先说咖啡豆的品种不同。口感就有些差异。广泛来说商用豆可分为阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡口感较清香柔和。适合单品手冲。是很多精品咖啡不二之选;而罗布斯塔油脂厚。味道浓烈。有更纯正的咖啡香和巧克力香。大多加入意式出品材料中。
2。同样的豆子生长所处海拔高低不同风味也会受到影响。
3。日晒。水洗。蜜处理。不同的方法也会影响咖啡的风味。此处略微跑题。不再赘述。
那我们来说一下题主的问题。现在咖啡店经典的产品大概以下几种:
美式:浓缩加水。一般专业点的不会加糖。
拿铁:意式咖啡一种。多有原味拿铁。香草拿铁。抹茶拿铁等。原味拿铁口感细腻。奶味浓厚。原料为咖啡萃取液加奶。勺子刮三下之内要能看到液体。其他的香草拿铁就是加了香草果露。红丝绒拿铁就是加了红丝绒粉。不过要注意的是有些拿铁并不含咖啡液的。比如抹茶拿铁。
卡布奇诺:比拿铁有更厚的奶泡。喝完之后嘴唇上会留有一道白色的奶泡。通常要求十一分满。三下刮不出液体。
还有摩卡。玛奇朵。康宝蓝等。不再一一赘述。
来自一个在咖啡与烘焙的道路上默默前行的小白
原创手打。不喜勿喷。
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本文标题:哪种咖啡比较好喝?
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评论(2)
咖啡,香草,阿拉,也会,丝绒,口感,原味,风味,斯塔,液体
没想到大家都对哪种咖啡比较好喝?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
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