泡完水的茯苓块吃掉还是扔掉

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网友提问：

茯苓是生活中常见的中药材。那么，泡好的茯苓块是吃了好还是扔掉好呢？

最佳回答：

不管怎样。但一般泡过水的茯苓都会扔掉。

茯苓是鼠尾草科真菌茯苓的干燥菌核。作为一种常见的中草药。它的药用价值很高。又甜又淡。用水浸泡，适当饮用。具有一定利尿除湿、健脾宁心的功效；一般来说，茯苓泡水后。可以吃。或者扔掉。可以根据自己的喜好来决定。

但是一般建议还是扔掉比较好。因为茯苓在水中浸泡后。它的大部分营养成分都被稀释了。只剩下一小部分了。其次，茯苓含有大量的维生素和膳食纤维。吃东西容易加重肠胃负担。味道也不是很好。

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