猪油炒菜好还是植物油炒菜好
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猪油炒菜好还是植物油炒菜好

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网友提问:

猪油和植物油都是我们生活中会吃到的油。猪油炒好还是植物油炒好?

最佳回答:

看情况吧。

猪油是从猪肉中提取的。它会有很浓的香味。适合做蔬菜。而且用猪油煮的食物可以增进食欲。而且动物脂肪还能促进脂溶性维生素A、D、E、k的吸收。

而植物油含有较低的热量。比较适合煮肉。因为肉类食物本身就带有动物脂肪。没有必要用动物脂肪烹饪来增加热量和脂肪含量。所以用猪油做饭好还是植物油做饭好,要看情况。

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