做罐头可以用塑料瓶吗
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做罐头可以用塑料瓶吗

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网友提问:

最近想自己做点草莓罐头。但是家里只有塑料瓶。你能用塑料瓶做罐头吗?

最佳回答:

不推荐塑料瓶。

因为罐头一般做完后温度都很高。而且要趁热装瓶。而且塑料瓶的稳定性也不是很好。不太耐高温。并且在长期使用过程中会沉淀出一些有毒物质。所以一般不建议用塑料瓶做罐。

建议用玻璃、陶瓷等稳定性好的容器装罐。如果是透明的。那么建议最好在外面包一层不透明的包装纸。减少光线对食品质量的影响。

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