请用语音读文章网友提问：
该吃香椿了。那么，香椿是红的还是绿的？
最佳回答：
根据个人口味选择。香椿通常是紫色或红色的。它的香味浓郁。富含石油。纤维素含量低。青香椿味道比较淡。含油量也比较低。它含有更多的纤维。吃起来会比红香椿少一些油腻。但是两者的营养价值没有区别。所以根据自己的口味吃红香椿还是绿香椿比较好。
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本文标题：香椿是红色的好还是绿色的好
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