海参可以生吃吗

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网友提问：

海参属于高营养的海鲜。许多海鲜都是生吃的。如三文鱼、牡蛎等。但是我想知道海参能生吃吗？

最佳回答：

不建议生吃。

或者新鲜海参体内可能携带病菌。如果经常吃未经处理的新鲜海参。很可能会被细菌病毒入侵而生病。引起腹泻、腹痛、恶心等症状。如果出现以上不适。建议马上去看医生。以免加重不适症状或造成更严重的后果。

一般海参需要煮到两端自然下垂颤抖，可以用手捏海参感觉不用特别用力就能捏透。做饭很难。如果海参是直的状态，就要继续煮。直到它成熟。

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