请用语音读文章网友提问：
竹笋是很多人在春天都会吃的一种食物。营养丰富。把新鲜的竹笋焯一下需要多长时间？
最佳回答：
1-2分钟。
新鲜的竹笋含有较多的草酸。但是草酸太多吃起来会有苦味。所以在烹饪之前，你需要焯一下，去除竹笋表面的草酸和苦味。而且不需要很长时间就可以漂白。不然煮的时间太长，就直接把笋干煮了。春笋的口感会受到很大影响。所以稍微煮一下就可以捞出来了。
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本文标题：新鲜春笋焯水要焯多长时间
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