请用语音读文章网友提问：
百合干了再下锅吃。要不要泡一下？
最佳回答：
可以泡一下。
百合是一种保健食品，也是一种常见的药食两用中药。一般吃就是吃它的鳞叶。百合在干燥的过程中，表面可能会有一些灰、沙等杂质。直接下锅煮可能对胃有一定影响。所以，百合干最好先泡一会儿再吃。将干百合浸泡在温水中30-40分钟。或者冷水浸泡2小时左右。莉莉这样吃更安全。并且相对容易烹饪。
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本文标题：干百合吃之前要泡一下吗
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