普通橘子皮晒干就是陈皮吗
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普通橘子皮晒干就是陈皮吗

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网友提问:

普通橘皮晒干后。难道只是陈皮?

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不完全是。

虽然陈皮是由成熟的柑橘类水果去皮晒干或低温制成。但并不是所有的陈皮都叫陈皮。陈丕贵在陈。应储存至少3年,以减少干燥。从而具有良好的药用效果。

家庭橘皮自制陈皮可能有农药残留。而且在家晒橘子皮的时间也短。如果在此期间储存不当,桔皮可能会腐烂和发霉。吃完了,对身体不好。所以如果想在家自制陈皮,需要注意陈皮的清洗和保存。

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2022-04-19 下一篇
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