皮皮虾蒸久了肉都没了

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网友提问：

做菜的时候，我直接把虾蒸了。之后我就去做别的菜了。后来想起来我还在蒸皮皮虾。拿出来后感觉肉少了好多好多？

最佳回答：

1.皮皮虾本身肉少。皮皮虾之所以叫这个名字。原因之一是表面的虾比虾多。即使是比较胖的皮皮虾。剥很多虾。我只能吃一点点虾。

2.买回来的虾又小又瘦。皮皮虾一般是过季的。男虾。产后皮皮虾。在淡水中养了很久的虾。都比较瘦。它尝起来没有肉。

3.还有一种可能是生虾是冷冻的。就是把生皮皮虾放进冷冻室冷冻。这会导致虾肉收缩变小。拿出来蒸了一下，吃起来像小鲜肉。虾壳是空的。

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