请用语音读文章网友提问：
青汁是用热水洗还是冷水洗？如果用热水，会破坏里面的营养成分吗？
最佳回答：
青稞汁可以用冷水或热水洗。但是最好用温水。另外需要注意的是，一定不能用开水。水温不应高于40.
如果大麦朱莉娅汁粉中含有丰富的活性酶。高温会破坏活性酶的活性。降低大麦朱丽亚汁的营养水平。因此.酿造绿色果汁时。水温不应高于40度。特别注意：切记不要用开水直接冲洗。否则，活动将被破坏。
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本文标题：青汁用热水还是冷水
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