牛奶和杨梅可以同时吃吗
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牛奶和杨梅可以同时吃吗

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网友提问:

晚上我喝了一杯牛奶。然后我老婆自己洗了一些杨梅。你吃不完就得给我。但是我吃了一些。想问牛奶和杨梅可以同时吃吗?

最佳回答:

只喝少量没关系。但是不建议喝太多。

牛奶也是富含蛋白质、钙、镁等营养物质的食物。杨梅中含有0.5%-1.1%的酸性物质。包括苹果酸、柠檬酸、草酸等。如果吃了杨梅后多喝牛奶。果酸和蛋白质易形成难消化的蛋白质沉淀。草酸钙和草酸镁易沉淀草酸钙和草酸镁。不仅降低了牛奶的营养价值。还可能引起肠胃不适。

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