芝麻丫要不要除去？

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在生活中。我们都会从市场上买一些食材回家。大多数情况下。当我们买回去过后我们一般都会选择用水进行清洗然后再使用。对于体积很小的东西我们往往不知道要不要进行清洗。不清洗感觉不干净。清洗又不知道怎么洗。那么我们炒芝麻要洗吗。实际上市场上买来的芝麻其实是很脏的。食用之前必须要把它清洗干净。不管它看上去有多干净。

炒芝麻的时候需要洗一下芝麻。就介绍一些简单实用的洗芝麻的方法。让你快速洗出干净的芝麻。在准备洗芝麻之前。我们要先把芝麻摊开。将眼睛能看到的泥沙和杂物拣出来。做好这一步就可以开始洗芝麻了。用滤网法洗。芝麻取适量芝麻放在滤网中。把水龙头调整到合适的大小。然后将滤网放在水龙头下边。一边冲洗一边晃动滤网。很快就可以把芝麻洗干净了。就这样依次把所有的芝麻都洗好。

用布包法洗芝麻。找出一块比较干净而且透水性能较好的布。将黑芝麻倒在这块布上。提起四角用绳子扎成布包。然后把布包放在清水反复揉洗。一直到洗出的水变成清水为止。挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质;洗再将芝麻在水盆中搅动。用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起。以免沙子混入)。捞到剩一些时将水倒少。然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻。最后将剩下小粒沙土倒掉。根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净;炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅。中火翻炒。当水没有了芝麻变干时。改用小火直到铲时变轻。同时听到有芝麻蹦的噼啪声。关火放凉即可食用。芝麻炒香。加盐少许。嚼食。