虾和鸡蛋,哪个营养更高？

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两者没办法相比。各有各的营养价值。各有各的优缺点。从总热量上来对比的话。100g鸡蛋和100g虾比。鸡蛋的热量较高。大家最关注的蛋白质来看。两者势均力敌。差距不大。虾100g蛋白质含量有18.6g。而鸡蛋有13.3g；维生素A的含量鸡蛋丰富。100g中有234ug。而虾虽然含有维生素A。100g里只有15ug；虾中磷元素的含量较高。大概是鸡蛋的两倍。钾元素含量较丰富。不过鸡蛋也差别不大；抗氧化的矿物质硒的含量。虾大概比鸡蛋多一倍。两者钙质的含量也相差无几。都是可以额外补充一些钙质的良好食物来源。

两者蛋白质都很丰富。另外含有的矿物质都很全面。差距较大的地方是鸡蛋中的胆固醇含量较高。100g中就有585mg。而虾只有193mg。就有三高的患者。有高胆固醇的患者来说。最好不要过多摄入鸡蛋。如果没有高尿酸的话。虾肉由于脂肪低。热量低。胆固醇低。其实多吃几个也没有任何问题。鸡蛋中还含有特有的卵磷脂成分。对于大脑发育有着重要作用。还能够预防心脑血管疾病的发生。特别是动脉粥样硬化的抑制。

而从价格上来看。鸡蛋肯定也比虾更实惠。可以说是物美价廉的一种食物。根据个人的情况可以选择两种食物来补充营养成分。没有必要非要比出个高低。

其他观点：

虾的营养极为丰富。所含的蛋白质是鱼。蛋。奶几十倍。富含磷钙。钾碘等矿物质鸡蛋有最优良的蛋白质。dha和卵磷脂。鸡蛋和大虾同食滋阴润燥。补血壮阳。饭店中三鲜蒸蛋羹。虾仁炖鸡蛋等可以同食。营养价值极高。

其他观点：

我觉得这两个不能说哪个更高。鸡蛋有很高的营养价值。虾也一样有很高的营养价值。且对我们的健康都很有好处。

虾营养丰富。肉质松软。易消化。虾肉中含有丰富的镁。有利于保护我们的心血管系统。而鸡蛋中也含有丰富的蛋白质。脂肪。维生素和钙。铁。钾等人体所需的矿物质。它的蛋白质是自然界最优良的蛋白质。对肝脏有修复作用。

所以说二者对我们的身体都是有好处的。不需要对比说是哪个更好。而是在平时的生活中。均衡搭配。保持我们的膳食平衡。促进我们身体的健康。

以上是我自己个人的看法。欢迎有想法的小伙伴一起交流。

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