有哪些香草调味料能吃？怎么吃比较好？

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热门回答：

香料很多。一般可以分为草本植物、木本植物和藤本植物。常见的香料分类如下：

木本植物：花椒、八角、桂皮、桂枝、香叶、黄栀子、丁香、陈皮；

藤本植物：胡椒、甘草、罗汉果。

一、姜科的香料

常见的姜科香料有姜黄、砂仁、良姜等。它们植株的外形特征长得非常相似。整个植株都有一股特别的清香味。其中良姜的叶子是西南地区人民做猪儿粑和鸭儿粑的好材料。

姜黄除做香料外。刺楸老家有个用姜黄煎鸡蛋来治咳嗽的土方法。但不知是否管用。

二、芫荽

三、茴香

在开花之前。可采摘其嫩叶洗净。切成葱花后再加香油、盐、味精及芝麻凉拌；

可作素包子馅。

茴香的果实可作香料。比如制作熏肉时和桂皮等香料放入锅中熬制。可增加熏肉的香味。增进食欲；

作药膳。刺楸记得每年冬至的时候。家里买上羊肉后和茴香、当归之类香料一起炖。据说这样吃非常好。但刺楸觉得并不好吃。

以上就是刺楸简要回答的关于香草作调味料方面的内容。觉得回答得好就关注一下呗。

其他观点：

我们一般做菜都很少用到香草的调味料。壹周君倒是在一些西餐中能够见到。话说你有尝过迷迭香味的羊肉串、百里香味的炖鸡、龙蒿味的烤鱼吗？

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