糖尿病吃什么水果好？

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有很多糖尿病患者比较忌讳吃水果。毕竟水果大部分吃起来都甘甜多汁。给我们的感觉就是对血糖的影响会较大。但实际上糖友适量摄入水果是没问题的。虽然水果的确含一部分糖分。但它们水分充足、膳食纤维含量较高。有一定抑制血糖上升速度的效果。而且水果营养丰富。对于糖友来说适当食用其实是利大于弊的。

膳食指南推荐水果的摄入量每日控制在200~400g为宜。大概是一捧浆果或者两个橙子大小的水果。对于糖友来说可以控制在200~300g左右。为什么水果不能多吃？毕竟水果的含糖量是不可忽略的。过量摄入水果还是会对血糖造成威胁。且会造成营养不均衡。

那么。糖友选择什么水果好呢？其实对糖友来说并没有一定不能吃的水果。主要是控制量的摄入。含糖高的水果咱们少吃一点。含糖相对低一些的水果我们可以适当多吃一些。升糖速度高的水果少吃点。低的则可以多吃几口。食物的摄入种类是越丰富越好的。水果也是如此。不用说哪种水果对血糖影响小。那就盯着一种吃。

当然。对于糖友来说。哪种水果对血糖影响大。哪种又小呢？升糖速度较高。总含糖量较高的常见水果。如菠萝/凤梨、山楂、香蕉（升糖速度不算高。但总含糖量太高。不宜多吃）、桂圆、荔枝等。这些水果糖友也不是不能吃。但注意控制摄入量。比较适宜糖友食用的水果常见的如苹果、梨、杏、李、柚子、樱桃、草莓、葡萄、芒果、木瓜、猕猴桃、橙、桃。都是不错的选择。它们大部分升糖指数（衡量单位时间内。食物对血糖影响速度快慢的指标。一般高于55属于中高升糖指数食物。高于70需严格控制摄入量）都不高于40。总含糖量也相对较低。

有朋友很可能会觉得奇怪。对血糖影响较小的水果里面有很多味道非常甜。它们真的对血糖影响不大吗？其实食物的甜度并不能决定它们对血糖影响的能力。甜不代表含糖高。也不代表升糖指数高。比如大家觉得齁甜齁甜的香蕉。香蕉的升糖指数约52。其实并不属于高升糖指数的水果。相反。山楂的升糖指数较高。但山楂却很酸。这是由于香蕉中的“果糖”含量较高。果糖的甜度是葡萄糖、蔗糖的2~3倍。所以吃起来较甜。但果糖是一种可通过肠道代谢的糖类。对血糖影响较小；而山楂中的有机酸含量太高了。甚至压过了它的甜味。所以吃起来以酸为主。但它的总含糖量却并不低。

有几种比较特殊的水果。比如火龙果。火龙果的味道偏淡。不少朋友会觉得吃火龙果对血糖的影响应该不大。实际上火龙果恰好就是一种以蔗糖、葡萄糖为主的水果。果糖占比相对低一些。所以吃起来不会太甜。火龙果的升糖指数其实有59。对血糖的影响能力并不能忽略。所以也不能多吃。比如西瓜。西瓜的升糖指数很高。约72。不过西瓜的“升糖负荷”却很低。升糖负荷表示食物摄入量与血糖升高之间的联系。摄入相同分量的食物。升糖负荷越高。则对血糖影响就越大。只要我们摄入西瓜的分量不要太高。升糖负荷还没达到让我们血糖飙升的阈值。那么吃点西瓜对血糖就没有那么可怕的影响。所以糖友是可以吃西瓜的。

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