描写桂花的句子简单(朋友圈晒桂花简单的句子)

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作为一个土生土长的北人。我一直很好奇宋人邓肃《木樨》诗中令“世上龙涎不敢香”的桂花到底是种怎样的香——直到多年前出差到鼓浪屿才第一次闻到。

岁久年深的。其他巨细一概忘了。只记得在盘曲而上的蜿蜒陌巷中慢慢游走时总闻见一股奇香。时浓时淡、时远时近的。飘过石路砖墙、花园小楼、糖水街店、百香果饮摊……氤氲全城。清冽遥深。

那香味该怎么形容呢。只能说。我就像那个在摇曳小舟中听到寒山寺钟声的游人再难忘姑苏一样。因这桂花香。鼓浪屿成了“梦中情城”。

好吧。邓公诚不欺我……

桂花到底有多香？

最贴切的。怕是范成大一句“鼻端入妙睡魔醒。眼底会真诗句生”——无一字在述香。却生动地解了香妙。

文人极推崇桂花香。邓公亦并非唯一一个用桂花香比拟名贵香料的。杨万里也曾说：“衣溅蔷薇兼水麝。韵如月杵应霜砧。余芬薰入旃檀骨。从此人间有桂沉”。

宋人张景修、曾端伯都曾将花分为“十二客”与“十友”。其余客、友均各自有别。唯桂花皆被誉为仙客、仙友。此意蕴广受认同——朱熹奉上溢美之词：“众芳摇落九秋期。横出天香第一枝”；王十朋亦作如是观：“异日天香满庭院。吾庐当似广寒宫。”

提及此。所谓“月中桂树”。桂花可说是古人“月宫想象”中不可缺少的一部分。月宫一说。汉代前已有流传。至唐已定其论。唐人段成式的《酉阳杂俎》中曾云：

旧言月中有桂。有蟾赊。故异书言。月桂高五百丈。下有一人常斫之。树创随合。人姓吴名刚。西河人。学仙有过。谪令伐树。

——至此。嫦娥、玉兔、吴刚、金蟾、桂树合为一组完整的文化意象。所谓“天香”。或从此中得来。

▲明 唐寅 《嫦娥执桂图》极局部 大都会艺术博物馆藏

爱桂花之香入极。光赏闻已不足亲近。如何从空赏到亲处呢？于是古人以花入馔。品之食之—— 《甄嬛传》中有个桥段。颇有意思：

安陵容依从皇后的方子成功怀孕后不仅救了其父。更即将晋升妃位。此时。甄嬛带着莲子羹、藕粉桂花糖糕去见皇上。因合宫上下俱知。这藕粉桂花糕数玉人沈眉庄做得最好。况且莲子亦有“怜子”之意。甄嬛此举是为了让皇上记起惨死的眉姐姐。以压制安陵容的恩宠。

所谓睹物思人。佳物都是带着气息的。毋论饰物、器物、食物。因眉庄善做桂花糕。故而食之便忆起故人了。笔者认为。此一笔点染地极佳：

想眉庄。盛宠之时爱花开隆盛的菊。有宠爱傍身。自然有“宁可枝头抱香死。不曾吹落北风中”的慷慨气节。然而宫闱倾轧、帝王薄情令她心冷退避。想之。更像是李白《咏桂》诗中“世人种桃李。皆在金张门。攀折争捷径。及此春风暄。一朝天霜下。荣耀难久存。安知南山桂。绿叶垂芳根”

——那芳根自垂、一香遥深的南山桂。更适合情消神离后的自比。

想来。也就能理解酷爱梅花的易安居士李清照为何尊桂花为“花中第一流”。还说“梅定妒。菊应羞。画阑开处冠中秋”。只有饱经世事沧桑、遍遭离情苦楚之人才会抛开“浅碧深红色”之色。去细细体会“情疏迹远只香留”的珍贵——眉姐姐在某些情丝上。可与易安居士通灵犀。

▲《甄嬛传》剧照。甄嬛只用了一道羹汤就夺了安陵容的恩宠。不得不说。这个桥段设计得很圆满了。

说起来。《甄嬛传》的桂花糕桥段还是十分讲究的。因为。桂花食曾是中国历史最为悠久的花馔。

宋代有著名的“广寒糕”。林洪《山家清供》录其做法：

采桂英。去青蒂。洒以甘草水。和米舂粉。炊作糕。大比岁。士友咸作饼子相馈。取‘广寒高甲’之谶。又有采花略蒸。曝干作香者。吟边酒里。以古鼎燃之。尤有清意。童用师禹诗云。‘胆瓶清气撩诗兴。古鼎余葩晕酒香’。可谓此花之趣也

明人则挚爱“桂花饼”。《竹屿山房杂部》中便一条“桂花饼三制”：

一摘桂花采去蒂。磨至二三次通细。泲去苦水。范脱小饼布纸中。又以纸覆。密置炼火上。一时炙燥之。常亲烟突间收贮；一取饼复磨为坋。同白砂糖、梅酥捣范小饼；一用鲜花三升。碓磨绝细。去苦水。孩儿茶五钱。诃子去核四钱。甘草五分。俱磨细坋捣匀。以银范或象牙范为小饼。晒干再火炙。范中常滑以苏合香油或松仁油。则光润花形见也。瓷罐收。常食。开胃散积滞。用花入囊置水中。烦揉去苦。制饼佳。

除了花馔。桂花还可作桂花茶、桂花酒。桂花茶如明人高濂《遵生八笺·饮馔服食笺上》所记：

木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、橘花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开时。摘其半含半放蕊之香气全者。量茶叶多少。摘花为茶。花多则太香。而脱茶韵；花少则不香。而不尽美。三停茶叶。一停花始称。

▲观复文化特调冷泡茶系列之桂花乌龙茶。选台湾1000米的高山乌龙茶。采寒露前后的金桂。老茶人180日匠心守候。待花香入茶。花、茶对比也以高濂所记为准则。

桂花酒则历史悠久。自春秋战国时便开始饮用：

屈原《九歌·东皇太一》中记：“蕙肴蒸兮兰藉。奠桂酒兮椒浆”；《汉书·礼乐志》有云：“尊桂酒。宾八乡”；宋人孔平仲在其《谈苑》中也大赞桂花酒：“桂浆。殆今之桂花酿酒法。魏。有頻斯国人来朝。壶中有浆如脂。乃桂浆也。饮之寿千岁。”

你瞧。名人雅士都是识桂、懂桂、用桂的行家。

除调摄食用之外。桂花还另有妙用。《知否知否应是绿肥红瘦》中明兰曾赠如兰桂花油。如兰大喜：“我平日里就靠桂花油养头发呢！”

此亦有证可查：《红楼梦》第二十八回。宝玉到冯紫英处做客。另同薛蟠、蒋玉涵四人一起吃酒行酒令。蒋玉涵的令文是：“女儿悲。丈夫一去不回归。女儿愁。无钱去打桂花油”——可见。桂花油的确是闺阁珍用。

▲《知否》剧照 如兰对桂花油实在是很受用呢

好的桂花油极为讲究。如宋人陈敬《香谱》中所记的一条”香发木犀油”。曾录其详：

凌晨摘香木犀半开者。拣去茎蒂令净。高量一斗。取清麻油一斤。轻手拌匀。捺瓷器中。厚以油纸密封罐口。坐于釜内。以重汤煮一饷久。取出。安顿穏燥处。十日后倾出。以手沘其清液。收之。最要封闭最密。久而愈香。如此油匀入黄蜡。为面脂。馨香也。

——凌晨时。选半开的桂花采之。取其未全开、香气氤氲之息。细细研制——如果其中掺入黄蜡。便又可作润面的油脂了。

此。又一桂花“亲人”之雅用。

谢天谢地。古人世界中尚未有“信息轰炸”一灾。人们尚未在超出自己认知范围的信息海中沉沦乃至溺毙。他们有足够的时间“格物致知”。可以由物入理。去探知万物宇宙的规律、世事人心的原理。

故此。毋论食用或者妆用。在这知珍而致用的附雅浮意之下。古人同桂花之间还有更深层的连结。

南宋抗金名将李纲尤爱桂花。他晚年隐居福州。将自己书房命名为“桂斋”。并亲自种桂花以明其志——那寄于桂花之志。正如其《丑奴儿·木犀》词云：

幽芳不为春光发。

直待秋风。直待秋风。

香比余花分外浓。

步摇金翠人如玉。

吹动珑璁。吹动珑璁。

恰似瑶台月下逢。

▲林则徐桂斋遗址。名臣共栖桂中

后世林则徐在福州西湖荷亭边重修李纲祠。在祠旁建筑了一处静斋自用。也取名“桂斋”。以表自心——细察物之规则。择与自心相符者合用之。此谓“物以载道”——说起来。“幽芳不为春光发”并非李纲的首创。唐人王绩、张九龄都曾表达过此番深意。

王绩在《春桂问答二首》中。用极简的语句直抒胸臆：

问春桂。桃李正芬华。

年光随处满。何事独无花。

春桂答。春华讵能久。

风霜摇落时。独秀君知不。

张九龄的《感遇》（共十二首。此谓其一）则作于被贬时：

兰叶春葳蕤。桂华秋皎洁。

欣欣此生意。自尔为佳节。

谁知林栖者。闻风坐相悦。

草木有本心。何求美人折。

他们无外乎都在表达一种心意：不愿争春。不屑取悦。坚守本性——所谓奉物。实则奉心。这恰恰是古人的可爱、可贵之处。

▲明 文征明 《丛桂斋图》 此画为文征明辞官返回苏州之后所作。即名“丛桂斋”。想来已看破功名、复归本心了吧

以此。文人们居游于“闻木樨香轩”“小山丛桂轩”“双桂楼”“木樨廊”“山之幽”中；将桂花采来放在花篮、插于大小花瓶中日夜清赏伴读：

明代性灵说提出者、花道家袁宏道曾在其《瓶史》一册中论及桂花插花：“石榴以紫薇、大红、千叶、木槿为婢。莲花以山矾、玉簪为婢。木樨以芙蓉为婢。菊以黄白山茶、秋海棠为婢。蜡梅以水仙为婢。”

且先放下对为花分品级此举公允与否的存疑。只可见文人待桂花之重——这种”重“。正如上文所述。全是对自我德行之映射。系物我之间最大的相融与连结……

又至秋时。若能乘一列车。到桂花茂盛之地去一寻桂香就好了。管他鼓浪屿也好、苏杭也罢。

人闲浮生慢之时。浓郁馨香悄然沁润脾肺。那时自会想起一首杨无咎的《蓦山溪》：“浓香馥郁。庭户宜熏透。十里远随风。又何必、凭阑细嗅。明犀一点。暗里为谁通。秋夜永。月华寒。无寐听残漏”——关于桂花的风雅记忆便纷至沓来……

好吧。再深吸一口气。人间又值得了！

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