槐花好吃,市场价格较高,为什么农村没有人专门种植槐树呢？

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因为槐花好吃。有人就想到怎么没人专门种植槐树。看到这个问题晏子有点想笑。看来人们的想法真的是五花八门！

因为这种槐树带刺。特别是小树苗和小树枝上。总会有长长的刺。所以我们称其为刺槐树。其自然生长的幼苗叫做刺棘子。每到冬天要进行割伐。只留取壮苗让其生长成树。如果不进行割伐。那么几年间树下便盘死了。无法成材。所以。在农村。根本没人专门种植槐树。山林中一旦引入该树种。就会自然繁生成林。而农村房前屋后。也有的人家会栽上一两棵槐树。生长比较快。旧时多用来制作农具或当做盖房子用的木料。现在农村盖房子少了。自己制作农具的也少了。所以刺槐的用途也少了。很少有人在房前屋后种植了。现在农村房前屋后多以绿化树种为主。很少考虑用材树种了。

咱再说说槐花。这东西确实好吃。也有拿到市场上卖的。价格高低咱不说。这东西开花时间很短。一个星期左右就会败光了。如果用来发展产业。卖槐花。那么。辛苦种一年树。就等这几天卖槐花？这东西又没有办法鲜储。再说采摘槐花要费多少人工的辛苦。没采摘过的并不知道。一不小心就会被刺破了手。树高了够不着。树少了花不多。哪里是那么容易的事呀！

何况。槐树这东西。漫山遍野的到处有。哪里还用专门种植呢？到了槐花采摘季。你只需要带个长钩。上山去钩摘便是！要想这几天挣几个小钱。那就多出点力。天一亮就上山。一个人一天。怎么也能摘上一两麻袋！

其他观点：

有一个词叫“舍本逐末”。槐树最有价值的是槐树树木本身。而槐花只是槐树的附属品。而且生长周期极短。如果有人专门种植槐树去卖槐花。这显然就是“主次不分”。舍本逐末了。

每年春天四五月份正是槐花开放的季节。槐花香香甜甜味道很好。既可以蒸着吃。也可以包饺子。甚至可以晒干了作为花茶来引用。而且营养丰富。槐树因为生命力顽强。特别容易成活。因此在农村不需要可以去种。房前屋后。道路上都有槐树的身影。我小时候物质条件有限。每年槐花开放。我和哥哥也不顾槐树上尖刺的危险。爬到树上摘槐花吃。或者用长杆打槐花吃。

不过那时候吃槐花。只是为我们生活添加一道美食。并没有人会想着靠槐花赚钱的。现在人们生活好了。一些城里人也开始向往农村的生活和美食。野菜、榆钱、槐花等等各种野生美食都进入市场售卖。槐花因其生长周期太短。过了四五月这十来天。再想吃到鲜槐花就没那么容易了。所以它的卖价也会很高。

但你要农村人专门种植槐树去售卖槐花。那简直是不太现实的。稍微了解一下农村槐树情况。也断然不会做出这样的事儿来。因为这压根就是“舍本逐末”的脑回路。

1、槐花好吃。但生长周期太短。每年只有四五月份开放。开放周期也仅有10-15天左右。鲜食是最佳的。无论口感、营养都是鲜食最佳。并且槐花不易存放保鲜。很难通过保存的方式常年售卖。农民断然不可能为了每年10来天的售卖。去浪费时间和经历种植槐树。

2、槐树生命力顽强。长得也快。在过去农村家具、大梁都会用到槐树打造。但现在家具都是工厂批量化生产。款式也多也漂亮。虽然不如槐树手工打造的结实。但人们图省事也不会去用到树木打造家具。农村的木匠也基本上绝迹了。而想要通过售卖槐树赚钱。收购的人也不多。久而久之。槐树的躯干才是人们种植槐树的根本所在。既然经济效益差。自然没人愿意种植槐树。

3、槐花说白了只是槐树的附属品。按照正常人的思维。以及经济效益和种植成本的开率。种槐树用来卖槐花。都是不划算的买卖。

4、槐树上有尖刺。尤其树枝和细小的槐树上。去摘槐花并没有大家想象的那么简单。这需要很多人力成本。而短周期的经济成本可能都不足以满足人力成本和种植成本。人们自然不愿意去种植。

综上。槐花虽然好吃。市场卖价也高。但真要专门种植槐树去卖槐花。根据槐花的生长周期和经济效益。以及种植槐树投入的成本来看。并不太能刺激人们去专门种植槐树。

（文/阿冰）

其他观点：

你好。我是卫农。很高兴回答题主提出的这个问题。

看来题主确实是不太了解。北方农村的实际情况。从来没听说过。种槐树是为了卖槐花的。其实在我们这里种植刺槐树。主要是为了水土保持的。槐花不过就是个很小的副产品罢了。记得在上个世纪六七十年代。我县为了治理水土流失。大力开展了植树造林活动。全县父老乡亲身背干粮。披星戴月。植树造林。苦战数年。造就了四十万亩的刺槐林。

刺槐造林成功以后。每年的春天都会开出洁白的槐花来的。不但非常漂亮好吃。而且是最好的蜜源。每年都会有全国各地的许多蜂农前来放蜂。蜜蜂采槐花花粉酿出的洋槐蜜。是最好的营养品。

刺槐树又是速生的用材树。不但适应性强易成活。而且生长迅速。所以那个时候在农村很受欢迎。许多农民都会在自己的房前屋后栽上几棵槐树的。以前农村里农民盖房子的时候。基本上都是用刺槐树做盖房用的木料。现在农村盖房子不是平房就是楼房。基本不用木料了。所以刺槐的用途也就少了。种植的人也就少了。

至于题主说的槐花好吃。市场价格较高的问题。不错槐花确实好吃。而且目前市场上的价格也比较高。但这是城里人想尝鲜的。槐树开花受气温影响比较大。海拔低气温高的地方开花早。但是平原槐树比较少。山区海拔高气温低。槐树多但是开花迟。比如我们县虽然每年都要举办槐花节。但是早的地方四月初就开花了。而我们那里要到五月中旬才开花的。等到我们那里的槐树花开了。人们尝鲜的心情早就没有了。

再就是槐树开花的时间比较短。花刚开的时候好吃。等五六天花朵开大了就不好吃了。价高人们想尝鲜的时候槐花没开。等槐花开了想卖钱的时候没人要了。还有槐树枝上长满了刺。采摘槐花时不小心就会化破手的。而且槐树都长的比较高大。不容易采摘。因此说想靠卖槐花挣钱。不是一件容易的事。

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