为何古代的宝刀能够削铁如泥,现在的刀反而却做不到了？

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（戚继光用钢刀。藏中国国家博物馆）

“古代的宝刀削铁如泥”？

那得先说说古代有没有“宝刀”。

这事。真不是空穴来风。古代确实有“宝刀”。

绝顶聪明的曹植。不仅有《七步诗》。还有《宝刀赋》。

其序曰：“建安中。家父魏王。乃命有司造宝刀五枚。三年乃就。以龙、虎、熊、马、雀为识。太子得一。余及余弟饶阳侯各得一焉。其余二枚家王自杖之。”

“家父魏王”。是曹操。“太子”。指曹丕。再就是曹植自己和弟弟饶阳侯了。他仨一人一“枚”；另两“枚”曹操自用。

以“枚”作量词。蛮有意思。

他还说到“宝刀”的形制。“规圆景以定环。滤神思而造象”。后世称这样的刀型为“环首刀”。创于西汉。见下图——

曹植那个时候。这种“宝刀”叫“百辟刀”。

《艺文类聚》六十《魏帝》亦记录此事。曹植所言不虚。

曹丕。也曾作百辟刀剑。

他在《典论》中说：“余善击剑。能以短乘长。故选兹良金。命彼国工。精而炼之。至于百辟。”他制作了三剑、三刀、三匕首。“百辟宝刀三：其一长四尺三寸六分。重三斤六两。文似灵龟。名曰灵宝；其二采似丹霞。名曰含章。长四尺四寸三分。重三斤十两；其三鉴似崩雪。刀身剑铗。名曰素质。长四尺三寸。重二斤九两。又造百辟露陌刀一。长三尺二寸。重二斤二两。状似龙文。名曰龙鳞。”

“百辟”。就是百次锻打和冶炼。为“辟湅”之省。史称“百湅金”或“百湅刚”。现在称为“百炼钢”。实际就是整个西方1744年英国才掌握的“炒钢”。

（晋代彩绘砖画像。持刀盾弓箭步兵图）制造“百辟刀”费时费工。装饰豪华。三国时。为王公贵族及武将之甚爱。

陶弘景《刀剑录》有不少记载。如。“孙权遣张昭代周瑜为南郡太守。曾作一刀。背上有‘荡寇将军’四字。八分书”；“蒋钦拜别部司马。造一刀。文曰‘司马’。古隶书”；“潘文偏将军为擒关羽。拜固陵太守。因刻刀曰‘固陵’”。等等。

《刀剑录》中。没说关云长用“青龙偃月刀”。《三国志》亦未提及。

至东晋十六国。权贵们仍喜好“百辟刀”。《刀剑录》载。“前秦苻坚甘露四年造一刀。用五千功。铭曰‘神术’。隶书”；“夏赫连勃勃龙升二年造五刀。背上有龙雀环兼金缕作一龙形。长三尺九寸。刘裕破长安得此刀。后入梁”云云。

上面所说“宝刀”。能“削铁如泥”么？

曹植在《宝刀赋》里。曾夸耀宝刀说：“故其利：陆断犀革。水断龙角；轻击浮截。刃不纤削”。

他说。宝刀很锋利。在陆地。可斩断犀牛皮；于水中。能削断龙角。挥砍很轻。刀刃不损。

曹植没说能“削铁如泥”。

三国时期。有个制刀的名家。叫蒲元。他曾为诸葛亮造军刀三千口。所制之刀异常锋利。

《太平御览》引《蒲元传》载。“刀成。以竹筒密内铁珠满其中。举刀断之。应手灵落。若雉生雏。故称绝当世。因曰‘神刀’。”

这是说。蒲元把刀做好之后。以竹筒盛满铁珠。然后挥刀一砍。竹筒立断。铁珠散落一地。就像母鸡下蛋一样。于是蒲元造刀。当时成为“一绝”。所制之刀被称“神刀”。

蒲元“神刀”锋利。能砍断竹筒。但也没说可以“削铁如泥”。

（晋代砖画像。持长刀侍从图）

那么。“百辟宝刀”或“蒲元神刀”有无可能“削铁如泥”呢？

从科学角度说。没有可能。

有人或看过现在施工剪切钢筋、钢材、钢板、钢管之操作。如果不用电气焊热熔的办法。一般会用剪板机或切割机。

剪板机的原理。是通过剪切力使被裁金属材料断裂分离。其属于锻压机械之一种。除去上下剪切刀片材质必须符合强度等要求外。还须有电、机械、物理所形成的剪切力。这种力。与任何大力士的挥刀一砍。毫无可比性。

还有一种切割机械。用“砂轮”切割金属。有因此而全球著名“砂轮”品牌。这种切割金属的办法。是靠摩擦破损被切割金属物理结构实现的。除了“砂轮”有品质要求之外。靠的是高速“摩擦”。也非奋力挥刀之力可比拟。

（商代青铜刀）

或曰。“宝刀”或“神刀”材质神奇。远胜被“削”之铁。

这个理由。同样不成立。

人类最早将金属用作兵器。是铜。包括红铜和青铜。就是添加了铅锡的铜。目前中国发现最早的铜制刀。属于齐家文化。红铜青铜皆有。但仅长10余厘米。应还不作兵器用。

商周青铜兵器盛行。当时。钢铁兵器还未登场。“削铁如泥”无从可比。从材质来说。青铜兵器一下子砍断钢铁兵器的可能性也几乎不存在。

春秋伊始。钢铁兵器登上历史舞台。至秦汉。被广泛使用。

但是有一条最重要。冶铁、锻造、淬火等等技术和工艺。是逐步发展的。铁器的发展。大体经历里了“陨铁”“块炼铁”“块炼渗碳钢”“铸铁”“百炼钢”这样几个阶段。

就是说。第一。谁也不可能跳跃式发展。比如。在使用陨铁阶段。脱碳钢不可能出现；第二。领先使用先进技术和工艺者。其先进与落后者并非云泥之别。不可能出现某种金属刀砍击另一种金属兵器如“砍瓜切菜”一般。

（商代青铜刀）

“百炼钢”或曰“炒钢”。是在汉代冶炼技术飞跃发展后出现的。

曹操、曹丕以此制造“百辟宝刀”。所谓“百辟”。大约不超过“十炼”。可使含碳量适宜、分布均匀。增加了刀剑的强度、韧性和锋利。不过。“削铁如泥”就强其所难了。

三国以后。制刀技术工艺上有无出神入化的超越？

其实没有。

魏晋南北朝。兵器刀进一步被广泛使用。主要变化。是出现了“青龙偃月刀”那种大刀、长刀。

（唐代渤海墓出土长刀）

隋唐时期。《唐六典》是玄宗时所修典章总集。其《卫尉寺.武库令》记载。唐代“刀制有四。一曰仪刀。二曰障刀。三曰横刀。四曰陌刀”。“横刀”“陌刀”属唐军配备兵器。新旧唐书皆有武将善用刀杀敌记载。未提及任何“宝刀”“削铁如泥”消息。

宋代。北宋《武经总要》收录大量宋代兵器。刀是宋军主要兵器。收录的刀有八种——手刀、掉刀、屈刀、掩月刀、戟刀、眉间刀、凤嘴刀、笔刀。见下图——

（宋屈刀、掩月刀、眉间刀、凤嘴刀、笔刀、戟刀、掉刀、手刀）

小说中。所谓“青龙偃月刀”和“方天画戟”等等。都极可能是以《武经总要》为蓝本。经过想象而创作的。

宋刀难以“削铁如泥”。关键在于材质上并无突破。硬碰硬以刀砍斫任何其他钢铁器物包括兵器。还是前面讲到的道理。

辽金兵器刀亦有出土。形制漂亮。然材质不会比宋更强。

明清。进入“冷热兵器”并存阶段。明代《武备志》和《练兵实纪》纤细记载了明军的兵器。到仍然是重要常规武器。基本沿袭宋刀形制。长柄刀有钩镰刀、偃月刀、夹刀棍等；短柄刀细分为短刀、腰刀、长刀。

（明长刀、腰刀、短刀、钩镰刀、夹刀棍）

特别需要说的是。戚继光在长期实战经验中。非常注意改良兵器。倭寇有《阴流剑术之目录》。概括了刀体较长的倭刀刀法。戚继光经反复琢磨。改制了军刀。刀身窄长。刃口锋利。有盘形护手。短柄。长89厘米。柄长16厘米；并研定“抗倭刀法”。称为“辛酉刀法”。专克倭刀之利。

可知。其胜在刀型和刀法。而非“削铁如泥”。

清代长柄刀有挑刀、片刀、偃月刀、武科刀、割刀。除武科刀用于校场操练。其余四种为绿营兵使用。割刀。是由草原牧民刈草所用䦅镰改造而来。颇有特色。短柄刀有顺刀、云梯刀、窝刀、滚背双刀、㓲刀、宽刃㓲刀、朴刀等等。

仍然是那句话。形制多变。材质如一。包括下面乾隆的这把御用“宝刀”。也做不到“削铁如泥”。

（乾隆御用“鲤腹”刀。现藏故宫博物院）

发明合金钢。是近代的事情。

所以。“古代的宝刀削铁如泥”。只能说是“小说家言”或“说书者言”了。

其他观点：

最主要的原因。是因为古代的铁也不是什么好铁。

比如南北朝时的綦毋怀文发明“宿铁刀”。也就是用灌钢法造出的百炼钢刀。“以柔铁为刀脊。浴以五牲之溺。淬以五牲之脂。斩甲过三札”。又或者其他名匠所制造的刀剑剁铜钱等等……

——你不看看它砍的甲剁的铁是个什么玩意吗？

今天我们随处见到的铁。在古代那都是宝贝。纯度多高啊。古代普通的铁。纯度不高。其中大部分是杂质。你别说拿精良的钢刃把它剁断。你说一个大力士一拳把铁甲打穿我也信。

元明以前。普通的铁器的质量。放在今天来看就是垃圾。

我们可以用日本的锻冶技术对比一下。

史料记载。万历朝鲜战争。日军将领小西行长就捡到一把明军士兵装备的雁翎刀。小西行长很惊讶。因为他看了这柄刀的质量以后。深知。就这样的刀。在日军中。起码是侍大将等级的人物才可能装备得起。穷一点的侍大将都用不上这么精良的武器。

所以你想。侍大将都未必用得起这样的刀。日军最低级的足轻。他们装备的会是什么玩意？那种装备搁在明军眼里看。那也叫兵刃？那不就是垃圾吗？

而我们明军的高级将领。视士卒的兵刃为垃圾。以明军高级将领的兵刃。对比日军足轻使的破烂。质量差了多少？

那你想。用明军大将的精锻钢刀去砍日军足轻的烂铁刀。那不叫削铁如泥叫什么？

就算在近代。实例仍在。

你见过木制农具吗？你见过木头制的犁铧吗？

你要说没见过。去中央台找点老纪录片来看。

次等的铁器。没精煅过。强度都不如木头。为什么直到建国初期还有很多地区的农民使用木制农具？这你还不明白吗？

在相当久远的岁月中。民间普通铁器的质量是很差的。铁器的质素还不如好木头。削铁如泥有什么奇怪的？

为什么我们直到汉末晋初才有了长柄大刀？

不管怎么夸我们的冶锻技术。在古代那是好的。但不能跟现代比。古代说某兵刃削铁如泥。削的也是那种质量差的。

如果你拿现在的铁。让古代那些所谓的宝兵刃来削。谁也不可能削动。

道理就是这么简单。削的铁不一样。你今天拿把304不锈钢菜刀回到古代。那也是神器。照样削铁如泥。

古代真正精锻的利刃很少。为什么有人能做到？因为那是拿命换的。你这边打刀。身后四个武士拿扎枪瞄着你。打出来的刀不好当时就把你捅死。在这种环境下。工匠做工就更细致。而且可以在急难中创造奇迹。

你今天再找四个壮汉拿刀拿枪威胁工人。工人立马把辞职信甩你脸上。而且掏出手机来就报警了。

其他观点：

削铁如泥。吹毛利刃。都是形容宝刀锋利。的比喻说法。

削铁如泥。是说宝刀碰击一般的铁器。象切豆腐一样容易。多次砍击一般的金属物体。象剁饺子馅一样。

吹毛利刃。是说把几根头发。或者是马尾牛總。放置在宝刀刀锋之上。吹一口气。毛尾總立马断裂散开。

削铁如泥的比喻。有夸大的成分。吹毛利刃的比喻。真实度可信。

古人冶炼打造兵器。其中不乏有好工匠。好工匠不断实验。把各种金属成分结合。千锤百炼。打造出理想的兵器。好工匠打造的宝刀锋利。制造方法是秘方。一般不公开。

由于好工匠少。作品有限。天下兵器的需求量。又非常的大。所以。宝刀数量少。粗制滥造的刀具多。兵器相比较。宝刀优势明显。但没有大范围普及。

古代打仗。是冷兵器作战。将军和士兵。身着金盔金甲、银盔银甲。铁盔铁甲。用以防身。但是为了不妨碍自由行动。盔甲都不厚实。盔甲遇到宝刀。防护效果是不好的。削铁如泥。主要是说宝刀破甲的效果。次要是削断敌方兵器。

古人打造的宝刀。可以与现代最厉害。的刀具媲美。或更有过人之处。因为古人思想保守。一代传一代。慢慢的秘方散失。冶炼术法基本都失传了。

可惜！

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