在船上出海干厨师,靠谱吗？

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我以前跑过货船的。我就说说我的看法吧。首先我可以明确告诉大家。在船上做厨师工资虽然比较高。但是工作真正不好做的。因为一般需要厨师的船。多是一些大型远洋货船。而只要是这些船了

最后小结：我个人不建议大家去做船上厨师的。因为这个工作真没有大家想象那么好。但要非去不可的话。一定要注意安全问题的。尤其是在船上的时候。尽量不要去甲板边缘

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提出此问题的朋友估计还没有下过船。出过海。出海当厨师是比较辛苦的。首先你要确定是否晕船。还能否挺得住风浪颠簸。要是能过“晕船”这一关。且有家常菜的手艺。基本上能胜任船上厨师一职。

以我家乡石浦渔港为例。大马力渔船船员为10人左右。小马力渔船船员7~8人。船主招聘时一般要求厨师有上船经验。新手机会不多。招聘工资根据船的大小一般为每月10000元-12000元。

在船上所有船员伙食费用由船主负责。伙食标准也由船主来定。我们石浦的船主还是挺大方的。

出海捕渔一般为半个月。船主会采购各色食材到船上。肉类放在冰库中也不会变质。船上吃得较多的是新捕上来的普通鱼虾。一般清蒸、红烧为主。其他辅以肉类、菜类、腌制类。船上的船员来自五湖四海。口味各不相同。要尽量照顾到。

对上船当厨师感兴趣的朋友要马上行动起来。参加渔政部门组织的培训学习。考出“四小证”。在伏休期结束即参加应聘。也只有在伏休结束大量渔船开捕时。才有更多机会入职。

成功上船后将有7个半月的连续工作时间。收入约在7.5元-9万元之间。

我的回答供提问者参考。谢谢观看。

其他观点：

船上厨师分远洋货轮。远洋渔船。或者国内也分大小船。先说国内小船三五人不配厨师。谁有空谁做。基本都是船长做。工资都一样。二十左右人的船就是一个厨师。一天三顿饭。一天忙个不停。工资比不带职称的船员高一点。远洋货轮工资就和三副三管的一样了。三顿饭。厨师分大厨。二厨两个人。货轮人不多两个人可以忙的过来。还有伙食费。卸货费分。不错待遇。远洋渔船带加工的人就多了。百八十人都有。厨师就得四个人。厨师分等级。一天四顿饭。渔船出海是连轴转。六小时一个班次。就是四顿饭。工资是8千左右。出海有提成。相对来说比一半船员轻松。但是清闲的时候少。赚的就是辛苦钱。

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