苏州酒吧哪个好玩(南宁酒吧哪个好玩)

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在苏州总能听到这样的抱怨声。“所有新奇有趣的吃喝玩乐都被魔都承包了”。而小编最近却发现了一家魔都找不到。苏州独有的高Bigger西餐厅。在这家西餐厅。你可以享受到来自英美法意的融合料理。

而一旦过了晚上9点。它便化身顶级live house bar。分分钟让人有种置身“百老汇”的错觉感。业界都称它是“西餐厅里最会玩音乐的。玩音乐里最会做西餐的”。

叫板魔都！苏州最大空间体验式餐厅酒吧

这家玩转音乐与美食的餐吧。便是开在苏州中心的Dorado。Dorado在西班牙语里有“黄金国度”的意思。与陶渊明笔下的桃花源有异曲同工之妙。意指美好却又难以到达的国度。

01 耗时8年编织这场魔幻梦境

在Dorado还没诞生前。谁也没有想到会有这样的存在。英美法意的西餐料理、日本殿堂级的live house、世界各地的高级红酒。Dorado用600多平米的空间。将这三种形式以及背后的多元文化展现地淋漓尽致。成就了苏州最大的空间体验式餐厅酒吧。

为了编织这场世界级的魔幻梦境。Dorado的主创们花了8年。从开始的一个梦到现在如歌剧厅般的西餐馆。若不是凭着一颗坚韧的心与一份不老的情怀。怕是不会有Dorado的诞生。

追梦如同航海。需经历大风大浪的洗礼。也需忍受漫无目的的漂流。8年间。Dorado的主创们飞遍了海内外。不停寻找最让人着迷的菜肴。最让人欣喜的红酒。不停地寻找散落在日本、台湾以及各大城市的“灵魂乐手”。

02 苏州中心新店试营业。满满复古情怀

一走进位于苏州中心的Dorado。仿佛坠入了上个世纪。一面高耸的红酒架里摆满了各式各样的红酒。感觉像是误闯了法国的某个酒庄。一瓶瓶红酒一字排开。看着实在壮观！

厅内复古且质感十足的皮质沙发。微黄的灯光在斑驳的墙壁上四处流窜。让人顿时感受到了Dorado灵魂深处的复古情怀。

神秘感十足的Dorado。目前尚未正式开业。不过从明天起（2月1日）。Dorado将开启一扇特别通道。每日仅接待40~50位（需预定）。想要最快一睹风采的赶紧跟着小编来看看。

百万级音响设备。苏州最强Live House Bar

不少人的骨子都藏了份浪漫情怀。所以音乐+美食总能赢得小资人士的青睐。苏州大大小小的音乐餐吧不少。但却没有一家像Dorado一样。直接从日本空运来了一个殿堂级的Live house。

Live house最早起源于日本。区别于一般酒吧。Live house拥有优质的音乐器材和音响设备。但Dorado却不满足于此。凡是与音乐有关的设备都要用到极致。

AUGUST FÖRSTER钢琴、进口Nexo音响…光是购置各种设备就花了好几百万。可见Dorado对音质的处女座追求。

Dorado还拥有苏州第一支Big Band。12位国内外资深音乐人汇聚于这支梦幻乐队。如此大编制的演出形式在国内众多的live house里。非常罕见。

虽然乐队成员的实力都没得说。但也需要不停的磨合与锻炼。听说乐队光是练习演出就花了大半年。

不同于其他音乐餐吧。Dorado乐队在曲风选择上有自己独到的风格。乐队将上世纪40年代~80年代西方音乐黄金期的经典作品的进行重新演绎；除此之外。还将80年代后西方音乐与中国传统音乐的融合重生。

晚上21:00刚过。乐手们带着自己乐器浩浩荡荡地登上舞台。三位主唱随后也登上了舞台。鼓声刚落地。一场美妙的视听盛宴就开始了。

演出时。小编发现乐队的鼓手竟是来自日本的Sakae shinro。老先生不仅是日本健斗士音乐餐厅的音乐总监。还是上海雅马哈YAMAHA贸易有限公司的音乐总监。

总说年长者的声音流淌着岁月的味道。这句话在台湾专业歌手Neo得到了完美诠释。伴随着一阵阵低沉磁性的嗓音。恍惚间仿佛穿梭去了旧时光里。

▲ Neo中文名廖小维。中国台湾歌手。曾在全国范围内发行过数张专辑

高亢的旋律鼓动心房。五光十色的灯光忽明忽暗。曼妙的钢琴声、激昂的管弦、躁动的架子鼓、燃情的电音吉他。各种乐器声相互配合。着实让人有种置身百老汇歌剧院的感觉。

高颜值明星总厨。为你烹调米其林二星味道

一家音乐餐吧。如果只有音乐。那吃货们也是不会买账的。Dorado主营英美法意的融合菜式。餐厅由行政总厨Kimi Liang全权管理。Kimi Liang不仅厨艺了得。超高颜值更是惹得不少妹子心花怒放。

Kimi Liang曾于上海思南公馆知名餐厅(Shanghai Slims)及纽约客餐饮集团担任行政总厨6年。被他接待过的明星更是数不胜数。

Kimi Liang还是上海生活时尚频道《拜托了。煮夫》的常驻特邀大厨。这样上得厅堂、下得厨房的高颜值小哥哥。真的超喜欢的！接下来奉上明星主厨的特别推荐。照着这个点准没错。

01 黑松露蘑菇奶油汤

Black Truffle Mushroom Cream Soup

汤 | 58rmb

正餐开始前。以黑松露蘑菇奶油汤温润喉舌。真的再合适不过了。汤面以新鲜蟹味菇与黑松露作为点缀。表面淋上了少许由白松露提炼出的松露油。

蘑菇汤入口奶香味十足。唇齿间一股浓郁的松露香。配着新鲜蟹味菇。香脆的口感与奶香相得益彰。温柔绵密的口感着实让人喜欢。

02 法式香煎鹅肝

Pan Fried Foie Gras

前菜 | 58rmb

“未见其菜。先闻其香”说的就是这道法式香煎鹅肝。不料不光味道够香。摆盘也相当精致。鹅肝的油脂香与菠萝的果香似有似无地交融在了一起。

细腻的鹅肝落入刀锋。丰腴柔软的鹅肝与果香十足的菠萝一同坠入舌尖。细细品味。能感受到鹅肝与菠萝最甜蜜的爱恋。

03 法式黄油焗生蚝

Baked Oysters

海鲜 | 58rmb（1 piece）

踩着一圈海盐。生蚝转着圈就登场了。虽然生蚝上盖了一层厚厚的荷兰汁。但还是掩盖不住那股吉拉多生蚝自带的海洋气息。

轻轻舀起生蚝。配着上头的荷兰汁和里头的菠菜。一口下肚。生蚝的海鲜味萦绕舌尖。回口还有淡淡茴香酒的气息。

04 百老汇至尊牛肉汉堡

The Broadway Beef Burger

纯手工牛肉堡 | 58rmb

如果你吃过上海的boxing cat（拳击猫）。那你看到这只牛肉汉堡的时候应该会觉得格外亲切。闲聊中得知原来boxing cat（拳击猫）的店主是kimi入门的师傅。

Dorado的这款至尊牛肉汉堡。个头大到一只手都拿不住。根本不知道从哪儿下嘴。小编要特别提醒。吃之前要小心！里面的肉饼会喷汁。满口的牛肉香。好久没有吃到这么好吃的牛肉堡啦！

05 特制14天干式熟成安格斯肉眼牛排

14 days Dry-age Angus Rib Eye

主菜 | 298rmb（280g克）

安格斯肉眼牛排虽然能在不少餐厅见到。但像Dorado这样自带排酸机器的西餐厅却很少。

14天干式熟成肉眼牛排。瘦肉和肥肉兼而有之。由于含一定肥膘。这种肉煎烤味道比较香。

食用时不要煎得过熟。3成熟最好。浇上一层黑胡椒酱。待酱汁满满融入肉里。沿边切下一小口送入口中。牛肉细嫩而富有嚼劲。肉食动物完全满足。

06 招牌手工提拉米苏

Dorado Tiramisu

甜品 | 55rmb

这款招牌手工提拉米苏采用纯手工制作。一勺下去。湿润的饼底、浓郁的可可香。慢慢回味。还能感受到浓浓的酒香。

07 法式巧克力蛋糕

Chocolate Cake

甜品 | 55rmb

因为不添加面粉的原因。所以这款法式巧克力蛋糕的口感相当扎实。目测和小编一样是巧克力控的吃货。肯定会格外喜欢。

顶级调酒师团队。带你沉醉Lounge Bar

美食与音乐。当然要与美酒作伴。Dorado的Lounge Bar配备了中国顶级调酒团队。不少调酒师的行业经验都超过了10年。

其中最为苏州“酒鬼”熟知的莫过于Mko。Mko自18岁起便学起了调酒的本事。与酒香厮混的十几年里。练就了自成一派的调酒技术。Dorado的酒水出品质量全权交给Mko把控。实在让“酒鬼”们欣喜不已。

▲ PAPAYA主理人Dorado主创人Mko

在Lougue Bar。除了喝不到啤酒。红酒、威士忌、香槟这些。你大可以一亲芳泽。点上一杯小酒。与你身边的人共同沉醉于这迷人的酒香中吧。

Dorado的特调鸡尾酒。每一杯都独具特色与别致的口感。尤其是那杯“云上的日子”。入口酸甜温柔。温柔间又可感受酒精的刺激。相信妹子应该会非常喜欢。

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