用什么方法让生的豆芽更嫩白？

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传统的豆芽是指黄豆芽这一种。后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽。豌豆芽、蚕豆芽等新品种。

豆芽中含有丰富的维生素C。可以治疗坏血病；

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

绿豆芽中还含有核黄素。对口腔溃疡的人很适合食用。它还富含膳食纤维。是便秘患者的健康蔬菜。有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效；

豆芽的热量很低。而水分和纤维素含量很高。常吃豆芽。可以达到减肥的目的

那怎样可以使豆芽更嫩白呢

1 将已经变色的绿豆芽扔掉。将变成褐色的根须要掐掉。因为上面易沾细菌。若不去除会加速豆芽腐变。

2 将豆芽原封不动（不沾水）地封在袋子里或装入塑料袋密封好。放入冰箱冷藏保存。最多不能超过两天。

3 或者选择把豆芽用清水洗净。放入开水中先焯1至2分钟后捞起。这样更能保住水分。这几种方法应该可以让豆芽更嫩白。颜色很正。更能够刺激我们的食欲

其他观点：

黄豆芽是生活中经常食用的菜类。但是现在很多人都不太敢买外面的生好的豆芽。所以今天我给大家分享一下。怎样生出又白又嫩的豆芽

生黄豆芽时。要选成熟颗粒饱满的黄豆。把选好的黄豆放入盆里清洗干净。漂在上面的一般都是烂了的黄豆。把干瘪。烂的黄豆挑出去。

清洗几次后。把多余的水份倒了。在上面盖上一层湿布。把它放在阴凉潮湿的地方。切记不要放在阳光充足的地方。每天浇2到3次水。每次不用喷太多。每天翻动一次

如果是高温天气可以多喷几次水。越潮湿。黄豆发芽的越快。如果一次性生的多的话。可以选择大点的盆。尽量不要让黄豆压的太厚。以免发芽率太低。待豆芽长到一定的高度。就可以拿来食用了。炒肉。凉拌。素炒都很好吃。

以上就是我分享的生豆芽的方法。头条的小伙伴们。赶快行动吧！自己做的豆芽。卫生也安全。关键也很简单。

其他观点：

相信大家。真的就是不见光。给足水分。千万不要想着用什么化学成分！

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