烧烤要准备哪些材料清单(野外烧烤材料清单)

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不少伙伴们都热爱吃烧烤。合适一起共享美味。一起谈笑风生。是不是很悠哉惬意呢？那么。烧烤前我们一定要准备充分的烧烤食材。那么。烧烤食材有多少呢？下面小编就为各位共享一下烧烤食材我们都需要准备些什么好。一起来观望吧！

1、肉类

羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块。还有里脊、外脊、羊腰等。插在烤钎上。有肥有瘦更香。

猪肉：一定烹至全熟才可食用。应选肋、腰、屁股上新鲜娇嫩且稍带些肥肉的五花肉。这样烤出的肉不会太干涩。里脊肉也合适。

牛肉：可选择牛肋排骨。新鲜娇嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。牛肉不宜烤至全熟食用。会破坏肉质的新鲜娇嫩。牛胸口、牛里脊也合适。穿串时肥瘦互搭。

鸡肉：所有部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下。再撒些淀粉。会使肉质更新鲜娇嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。

腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根。携带方便。别有一番滋味。

2、水产

鱼类：用来烧烤的鱼。往往一般鱼刺少。如。秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。

大海生鲜：鱿鱼、扇贝、虾、墨鱼仔、螺肉、蟹、蚶子、蚝等。

3、果蔬

蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板栗（要切口防“炸”）等等。合适拌点沙拉酱。

水果：香蕉、菠萝、苹果、鸭梨、哈密瓜、柑橘、甘蔗、榴莲。水果串加热时要学会好火候。使其表面略微焦黄就可。这样水果中才会依然坚持多汁。末尾。合适淋点蜂蜜或酸奶口感更好。

4、面食

面包、馒头、包子等。

5、豆制品

豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等。

6、零食

烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、坚果等。

7、调料

食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、姜葱蒜、五香粉、蜂蜜、甜面酱、酱油、大海生鲜调料、烧烤酱、辣酱、胡萝卜酱、番茄酱、芝士片、芝麻等。

8、饮料

碳酸饮料、矿泉水、果汁、凉茶、啤酒、果醋等。

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