“老干妈”42岁创业,如今坐拥70亿资产,怎么做到的？

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品质。老干妈陶华碧是个有工匠精神的母亲。做辣椒酱是她的绝活。正是这绝活改变了她的一生。

价格合理。定位精准。老干妈辣椒酱的零售价每瓶8元。量足。实惠。口感好。在创业初期迅速赢得了那些无辣不欢的农民工的心。

如今的老干妈已经开始飘洋过海。在国外卖到了七八十元一瓶。成为典型的中国式奢侈品。当然。老干妈成功的原因还有很多。如果展开详细说。估计两天也说不完。但笔者认为。从企业角度、市场角度观察。这四点是关键。（酋长刘飞洲）

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老干妈是中国唯一凭借强大的产品力而非广告取胜的调味品品牌。这在快速消费品行业是不可思议的事。但老干妈却做到了！我是财经领域创作者沈坤。也是一个营销策划人。最近正好在策划一款青年性格品牌的辣酱产品。直接针对的就是老干妈。所以也对老干妈的发展历史做了深入的调查。形成了我自己的认知！

上个世纪80年底啊。中国改革开放的浪潮几乎席卷了全国每一个地方。一些拥有特殊技能和想法的人。纷纷开始下海经商；而当时的中国。刚从贫穷转变而来。消费者手里有钱了。各种需求也就随之而来。所以当时的市场需求超越了我们的想象！可以这么说。当时只要你有足够的胆子和魄力去从事一件生意。几乎都能成功！

那个时候的陶华碧。已经是中年妇女了。但她凭借自己独特的炒制工艺。推出了别具风味的佐餐调料。核心产品就是风味牛肉豆豉辣酱。这个产品的香辣适宜。几乎满足了大批爱辣或者怕辣的消费者。爱辣的可以多加点。怕辣的可以少一点。但其美味的享受几乎一致。从而令广大顾客大饱口福。津津乐道。

由于产品独特的口感力量。不少家庭和餐厅厨师。也喜欢在炒菜的时候添加老干妈。有的餐厅推出了老干妈五花肉。老干妈豆豉鱼等以老干妈辣酱命名的菜肴。而一些公司打工的白领。在点快餐的时候。也会加一点老干妈。使得菜肴的口感更好。吃的饭也感觉比较香。2000年我乘坐飞机的时候。发现不少航空公司在给乘客用餐时。也备有老干妈辣酱。以迎合喜欢吃辣的乘客需求。这说明。老干妈三个字。已经成为一种独特辣酱的代名词。

老干妈就是这样逐渐通过产品自带的营销力量和口碑而壮大起来。90年代末。在老干妈所在地的贵州还诞生了很多的模仿者。什么老干爹、老大婶、老大妈等明显山寨老干妈的产品充斥市场。老干妈一方面通过法律维权。一方面通过资金收购。从而将这些山寨产品清理出了市场。老干妈就此一枝独秀。成为调味品行业的独角兽！

目前。老干妈年营收在50亿左右。而珍整个调味品行业的总盘子超过了500亿。行业小企业太多。缺乏大品牌整合。老干妈的市场占有率还不到10%。还不能称之为真正的领导者。因为一个行业真正的领导者。起码要占30%的市场份额。就这一点来说。老干妈发展太慢。这可能因为企业一直不上市有关。导致企业在市场扩张和品牌推广方面缺乏大动作！欢迎大家关注我的头条！

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老干妈的成功。充分证明了产品的品质是第一生产力。是第一营销力；其实。传统经典的营销理论也明确了在这个4P中首先是产品。然后才是渠道。然后才是价格。最后才是分销或者叫促销。所以说尤其是在互联网时代。大家非常注意的是体验感受。你的产品做好了。自然产品就会说话。就会带动销售。形成口碑效应。

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