想开家便利店,有什么好的建议？

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热门回答：

一、精准选址和适度投资

决定实体店流量的根本是店开在哪里。便利店的即得性更加显得选址的重要。

1、选址要测算未来来客数

便利店选址要研究未来到店的人数。这就是常说的来客数。一般以天来计算。以便利店商圈500米作准。每天到店铺的人潮流量和结构来分析。从开业到闭店每个小时到店人数是多少？每个小时进店的人群标签是什么？比如早上8点到9点来了多少人。这些消费者是学生、上班族还是其他人群。

便利店是有客流高低峰的。每个时段也有不同的消费者。总体一天下来的所有进店人数总和就是来客数。但来客数不代表成交数。来客数测算就是基础流量统计。也是选址的重点。

2、选址要测量未来客单价

每天进店的消费者都是不同的。虽然相同时段属性接近。但他们的消费喜好一定不同。这是因为便利店500米商圈内的消费群体不同。商圈内或许有写字间、公寓、幼儿园、社区、学校等等不同居住人群。他们对便利店商品和服务需求的不同。决定了客单价差异性。

不同的人群本质是消费层次的不同。消费层次和客单价息息相关。消费层次高和消费基数大。选址位置将比较理想。

来客数和客单价是便利店选址的基本要求。数值越高位置越好。从本质看。具备这样条件的位置流量将会不错。对未来的经营有利。

3、店铺规划与投资相结合

位置确定后。将会对物业进行便利店规划设计。包括店内动线规划、设备货架布局的平面规划。也会对店内VI、装修风格和照明色调的空间环节设计。只有设计完成后。才知道便利店要在什么方面花钱。花多少钱。

二、注重商品构成和服务体验

1、商品组成要满足需求

50平的便利店面积不大。但承载的商品数量并不少。2500个单品如何搭配？做哪些类别？类别内选择什么品牌？能不能适合商圈消费者？这需要经营者好好做下市场调查。包括竞争店。消费者需求等。

商品组织不好。来客数和客单价也好不了。因为没有给消费者提供必要的需求。销售也不会理想。看本质。商品的组成既要满足需求。也要提供不同。才能错位竞争赚取毛利。

2、满足消费者服务和体验

如今的便利店服务功能开始强大。而实体店的体验优势又无可替代。便利店需要在商品差价盈利以外。增加更多的服务功能。用服务和体验来赚钱。

三、打造系统的精细化运营能力

其实便利店并不是一个容易经营的业态。在无经验、无供应链、无规模化等等多无的情况下。要把便利店运作起来。坦率地说很有难度。这需要开店前要深度学习并掌握方法。

商品毛利设定、采购渠道、综合毛利率、进销存管理、损耗及库存周转等。以及更重要的如何线上引流线下体验。如何利用社群植入社交电商、有什么工具和小程序做引流和转化。会员复购和裂变分销怎么做。都需要明道和优术。

四、其他建议及结语

以上三点是基础没有捷径。经营者必须掌握。通过团队服务国内30余家便利店品牌的经验。还有几个建议：

（1）直营：如果不是日系或国内大品牌。不要做加盟。没有必要。成本会高出很多但销售额不见得更好。供应链虽然可以赋能。但不一定能是消费者需求的。尤其不知名品牌的数字化概念。有些是伪命题。经营者很被动。

（2）物业：合同最少签三年或更多。以保证因自己不够专业。造成增加的时间成本快速消化。当然业绩是越来越好的。

（3）证照：合理合法的整件都好说。烟证要办下来并要好好的使用。没有烟便利店的引流能力就会下降。有烟成本也会增加。但这个只能如此。自己想办法找渠道消化不好卖的烟。

（4）数据化：数据化不是数字化。一套高效的系统十分有必要。除了进销存、数据分析和报表等功能。最好结合上线上支付功能。或者未来线上小程序的数据对接的可能。是线上线下有数据打通的可能。

（5）全渠道：外卖平台虽然费用越来越高。但还不能放弃。这是社区O2O的基础。你不用市场就会被竞争店占有。

最后。如果真像题主所说毫无便利店经验。我是不建议开店的。开店本身是没问题的。实体店未来也不会消亡。但既没有传统便利店的经验。又没有专业能力。更没有新商业的思维和技术。实在不是一个好的选择。事实上便利店也不是那么容易做的。在零售业态中便利店也是属于高端板块。

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其他观点：

便利店现在算门槛比较低的行业了吧。利润一般。最好是找小区门口开。商业街很难而且房租贵。投入高了不值得。小便利店不用加盟。自己直接开就行。买小东西一般看的是地段吧。便利店便利店。当然便利为先。只要把服务做好。货品整齐全了。装修到位。不会因为你店铺不是加盟店别人就不买你东西吧。

其他观点：

便利店顾名思义提供便利的地方。所以从以下几点提供意见。

选址：便利店要选在离居民区近的地方。这样便于群众购买。如果旁边有大型超市没有关系。我们可以从价格或者距离上面换来更多人流量。

规模：便利店一般投资小。所以开始要精益创业。从小的店铺做起。但是店铺一定美观整洁。这样才不会让人多质量产生怀疑。

商品：便利店规模小。所以商品选的精。既然竞争不过大超市。那么要提供生活最常用的物品。如可以是调味料。酱油。水等。这样小商品人们不会选择去大超市。而一般会就近购买。卖小商品如果价格压的下来那么一般不用担心卖不出去会囤积货品。对于那些囤积了的货品之后一定要少进货。可以对周围居民的规模年龄做一些小调查。更利于商品的售卖。并且节省创业成本。

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