春天农村不知名的野菜,你见过哪些？

请用语音读文章

热门回答：

春天很快过去。北方老家的野菜比那几天少了好几个品种。不比南方的种类。没有叫不出名字的。只要是可以吃的。我来总结一下.

以上所列出的都是我们老家的野菜品种。可以直接凉拌的有蒲公英。苦苣。香椿;开水焯一下。过凉水沥干水分凉拌的有荠菜。麦瓶草。马齿菜。苋菜。扫帚苗。碱蓬菜。扫帚苗。灰灰菜。需要蒸熟了吃的有白蒿。苦苣。扫帚苗。马齿菜。洋槐花。和面粉搅拌均匀即可上锅蒸.时间以20分钟以内为宜。

其中可以泡水喝的有白蒿。蒲公英。苦苣这三种.要强调的一点是有些人不适宜吃野菜。还有采挖的时候要选对地方。不要在喷洒农药的附近采挖。安全第一!

题主说的叫不上名字。因为品种少。大家都知道。我的总结如何?

其他观点：

谢谢邀答。老家乡村见过的野菜很多。最近几年随着生活越来越好。野菜又重新上了餐桌成了香馍馍。比如荠菜。折耳根。野葱。蒿子。香椿芽。马齿苋。车前草

其他观点：

我是乡下小三哥。从小出生在农村。对农村有很深的感情。

马生菜（马齿苋）

顾名思义马生菜虽然是一种草。村里人特别讨厌它。因为它的生命力特别顽强。不容易死。滋生的特别快。但是可以当菜吃。

像我们农村一般的吃法都是两种:

1.把马生菜割回家。洗干净。用开水过一下。然后用热油。调一下！类似于拌菜吃。味道还是特别好吃的。

营养价值方面:

1.另外马生菜。营养价值相当不错。其中可以提高自身免疫力。对于免疫力低的人来说。是一种

2.其本身含有维生素A。对一些视力有问题的人来说。是不可缺的一种食物。

白花草

顾名思义。开白花。农村常见的一种野草。现在这个季节农村地里。特别多。都是野生的草。

前几年我们这边。对这种草关注度不大。村里的人们特别讨厌这种野草。生长的到处都是。也没吃过。但是最近几年。知道了它的价值。每家每户都会。从地里弄一些。晒干了蒸包子吃。它的药效也是特别高的。

白花草的主要功效就是:清热解暑。止血止痛。咽喉肿痛之类的。村里一些老年人特别喜欢吃。

当然村里的野草。远远不止这两种。这两种只是我比较熟悉。经常吃的。

欢迎大家继续补充。各类野草。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~