煮玉米。只用清水还不够。多放2味调料。玉米更软糯更香甜
家里门前有一大片空地。今年种了些玉米。虽然说现在菜市场上。玉米售价也挺实惠。但是远远不如自己家种来的实惠。而且想吃多少摘多少。这滋味别提多美了。新鲜程度也是菜市场上的。所不应该比的。
不过因为种了太多。所以短暂的时间内完整吃不完。再过几天就彻底老了。吃起来味道就不行了。尽管送了不少给亲戚、朋友、邻居。但是还剩下不少。现在就只能每天都煮着吃。希望应该赶在变老、变硬曾经吃完。
家里现摘的玉米。吃起来味道当然好。但是各位了解吗。要想玉米更软糯、更香甜的话。只会用清水煮。是完整不应该满足的。今天我想来教各位。正确的煮玉米的方法。各位牢记这种方法。煮的时候多放2味调料。出锅后更好吃。
【水煮玉米】
用料:新鲜玉米、盐、小苏打、清水
1、现在每天。我们家都要煮十个八个的玉米吃。从外面采摘回去之后。把外皮剥掉。但那时末尾一层皮。我往往一般都不可能去掉。带着一层皮来煮。煮出去更好吃。这一点各位要记住。
2、接下来我们再把玉米放在水龙头下。将其冲洗干净。接着就准备来煮了。也有人热爱把玉米。放在水里浸泡10来分钟。之后再来煮。直接煮和浸泡完再煮。其实都应该。有时间的话应该多做这一步。
3、下面往锅里倒上适量的清水。之后还有2样调料需要放。这2样只是盐和小苏打。可能很多的人都不怎么理解。为啥煮玉米要放盐。不会很奇怪吗?其实完整不会。反而会激发出玉米的香味和甜度。值得一试。
4、这2样放进去之后。玉米也应该放进去了。盖上锅盖开始煮。烧开未来用小火煮。煮20分钟差不多差不多就好了。把玉米煮好之后关火。接着用筷子夹出去。千万不要让玉米在水里待太久。放凉未来就可开吃。
我太热爱吃玉米了。即便每天都吃。也完整没有吃腻。朋友们如果也热爱吃玉米。那么试试这做法吧。多加上这2味料。都是厨房里很常见的。玉米煮出去味道太绝了。
烹饪技术:
水煮玉米的时候。清水是一定要放的。但是除了清水之外。还有2味调料也不应该少。也只是盐、小苏打。盐应该增加玉米的香味和甜度。小苏打能够使其更加软糯。
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