当你走进超市。来到饮料货架前。想随手拿瓶水去结账时。你发现:5100西藏冰川矿泉水。 330ML。8.8元/瓶;哇哈哈纯净水。596ML。1.2元/瓶;屈臣氏矿物水。2.5元/瓶;农夫山泉天然水。1.5元/瓶。。。
你有没有好奇过这些名目繁多的水里面。到底有什么门道呢?
其实市面上的矿泉水严格来说应该叫作瓶装水:分为纯净水、天然水、矿物质水和天然矿泉水四种。
——纯净水——
纯净水简称净水或纯水。指不含杂质的水。是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料。通过离子交换、反渗透等生产工艺。过多道工序处理、提纯和净化的水。通过离子交换、反渗透等生产工艺制成。哇哈哈纯净水、康师傅纯净水就属于这一类。
娃哈哈纯净水
¥1.2元/瓶
经过多道工序后的纯净水除去了对人体有害的物质。同时除去了细菌。因此可以直接饮用。但是一方面滤掉了水中的有害物质。另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。离子含量低。水的硬度低。几乎不含矿物质。用它来烧水不会形成水垢。但长期饮用可能会造成微量元素缺乏。降低人体免疫力。
纯净水干净可直接饮用。但缺乏人体所需微量元素。不建议长期喝。
02
——矿物质水——
矿物质水是在纯净水的基础上。以城市的自来水为原水。合理添加了镁钾硫氯等矿物质元素。以城市的自来水为原水。虽然含有“矿物质”。但是主要目的是为了补充水分。而不是营养。康师傅矿物质水、屈臣氏矿物质水就属于这一类。矿物质水”也含有一些矿物质。不过是人为添加的。这种水经常会以“补充矿物质”作为卖点。
屈臣氏
矿物质水
¥2.5元/瓶
水就是用来补充水分的。饮用水中矿物质含量再多。相对于人体需求来说。也只是很小一部分。有了它们不多。没了它们也不少。摄入矿物质这事儿。还是交给食物。就不要指望水中的那点了。
03
——天然水——
天然水是经过最小限度处理的自然水。或者是地下形成的泉水、自流井水等。去除了水中的有害物质。保留了对人体有益的微量和矿物质。是符合人体营养生理功能需求的“健康水”。农夫山泉就属于这一类。
农夫山泉
天然水
¥1.5元/瓶
很多饮用水厂家爱用“天然矿泉水”作为产品名。但其中的“天然”两字其实是冗余信息。因为所有的矿泉水都是“天然”的。
04
——天然矿泉水——
天然矿泉水是指存在岩层中的地下矿水。 一般在地层深部循环形成。含有特殊的化学成分和物理性质。取水难度高。营养作用好。因此价格会稍贵。百岁山就属于这一类。
百岁山
天然矿泉水
¥2.5元/瓶
矿泉水还有一个隐患。它不能像纯净水那样进行充分灭菌。经过长时间的保存。细菌可能慢慢长起来。相对而言。其口感可能比纯净水好。但安全性不如纯净水。
结论
水既不参与构成人体细胞。也不提供能量。但却是人体生命活动离不开的——人脱水1%~2%。就会明显地感到口渴;身体丧失5%的水。皮肤会起褶子。并出现幻视、幻听、幻觉。甚至昏迷不醒;而失水15%。就可能会丧命!饮用水的营养价值。就是补充水分。除此之外的“健康功效”。大多都是炒作和忽悠。作为饮用水。只需要满足“安全、卫生、好喝”就够了。我们要科学的知识武装我们的头脑。不信谣。不造谣!
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