什么牌子的老陈醋好？

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我们常年吃的是山西省紫林老陈醋。品牌的知名度也高。销售量也大。各项指标也符合要求及标准。

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中国文化历史悠久。今天我我们就来聊一下。中国的老陈醋：

中国四大名醋：山西老陈醋。镇江的米醋。四川的保宁陈醋。还有永春的老醋。这四种醋都是很有历史味道的。在残酷的历史岁月中流传下来。都有自己的福特之处。下面我们就来聊一下他们的不同之处。首先说一下。

（1）山西老陈醋。口味是那种。闻之香酸扑鼻。食之口味口味醇厚。绵甜柔和。久存不变质的特点。

（2）我们再来聊一下镇江香醋。他的口味是。色泽清亮酸味柔和。香而微甜。色浓而微鲜。与山西老陈醋相比。镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其是沾以江南肉馅小吃食用的时候。微甜更能体现出小吃的鲜美。

（3）保宁陈醋。其色泽红棕。酸味柔和。醇香回甜。不仅是调味佳品。还具有开胃健脾。增进食欲。还是现在高档酸辣粉的专属调味品。

（4）福建永春老醋

色泽棕黑。酸中带甘。醇香爽口。久藏不腐。经常使用永春老醋还能增进食欲。开胃健脾。

以上就是四种醋的口味简介。如果说那种醋好吃的话。在南方和北方有点区别。北方还是山西老陈醋吃的多。如果是做小吃用。或者自己家用的话。本人特别推荐保宁陈醋

其他观点：

山西的醋。山西的醋是可以吃的 喝的。

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