请用语音读文章网友提问：
用开水做鸡蛋的时候，是无法产生蛋花的。这是为什么呢？
最佳回答：
1.温度不够：必须用开水冲鸡蛋。如果水温不够。鸡蛋不容易煮。而蛋花是洗不掉的。
2.错误做法：做鸡蛋开水时，开水要倒在蛋液中间。而且最好不要总是用筷子搅拌。这样可以冲出更多的鸡蛋花。
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本文标题：为什么鸡蛋冲不出蛋花
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