小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗
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小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗

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网友提问:

小龙虾头里黄色的东西是什么?这些黄色的东西能吃吗?

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这是虾黄。不推荐。

小龙虾头里面的黄色是虾黄。这虾黄是可以吃的。但是一般不建议吃。因为虾黄和虾的内脏很接近。这两者很难分开。一不小心就会吃出内脏。小龙虾的内脏含有各种生殖和排泄器官。它含有许多有害物质。吃了之后会影响身体健康。而且味道不太好。内脏和虾黄很难区分。所以一般建议清洗小龙虾的时候把整个头都去掉。

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