煮茶叶蛋用什么茶叶煮的最好吃
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煮茶叶蛋用什么茶叶煮的最好吃

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网友提问:

我去买些茶叶来煮茶叶蛋。但是什么样的茶叶最适合做茶叶蛋呢?

最佳回答:

红茶更好。

茶蛋是一种需要长时间熬煮的茶蛋。将茶的味道和鸡蛋的味道充分融合的食物。大多数茶都有明显的涩味。或者太贵。不适合做茶叶蛋。

但是红茶是一种经过发酵烘焙的茶。浓郁香甜的香味。没有苦涩。而且茶多酚这种重要物质有收敛作用。对胃的刺激程度较轻。而且在生活中也很常见。性价比很高。所以用红茶煮茶叶蛋比较好。

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