野生菌季节来临,农村的朋友知道什么叫鸡枞胆吗？

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鸡枞胆价格虽高。但老赵实不建议大家去做杀鸡取卵的事。毕竟鸡枞菌是大自然赐予我们的美食。没必要为了眼前的蝇头小利而去破坏生态环境。进而导致鸡枞菌的绝种。你说是吧？

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现在正是炎热夏季。同时也是农村当中很多野生蘑菇生长的季节。很多野生蘑菇营养价格很高。而且很多蘑菇还具有很高的药用价值。但是对于很多不是农村人来说。一些野外的蘑菇是不能吃的。如果误吃了一些野生毒蘑菇还会导致中毒事故的发生。那么对于我们很熟悉的鸡枞菌之中有一个叫鸡枞胆的东西。大家见过吗？

鸡枞菌在我国西南、东南一带的农村很常见。这种蘑菇是和白蚁共生的菌种。可以说有鸡枞菌的土壤下面一定会有很多白蚁。鸡枞菌在我们南方地区农村很多。它是一种营养物质很高的蘑菇。鸡枞菌肉厚肥大。质细味甜。吃起来味道香脆。非常的美味。在我们南方地区的一些山坡上。有时候寻找就可以找到一窝的鸡枞菌。它的蛋白质很高。是一种滋补的营养佳品。

鸡枞菌或许很多人都能吃到。没有吃到的也听说过。但是鸡枞胆很多人不一定知道。它其实就是在鸡枞菌根部长的一个类似圆形的东西。这种东西不一定是每一窝的鸡枞菌下面都有的。鸡枞胆呈椭圆形。外表墨黑色。但是剥开以后里面是白色的。这种鸡枞胆是可以吃的。而且味道依然十分甜美。只不过并不是发现鸡枞菌的地方都有鸡枞胆。只能依靠运气。

鸡枞胆在民间人们又叫做“乌灵参”。它可以作为一种中药材。而且药用价值很高。这种物质虽然作用比较大。但是对于不了解的人来说还是不要随便食用。同时在用药方面最好要遵循医生建议以后方可使用。

对于鸡枞胆。大家有见过吗？欢迎下方留言。一起交流。

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这一个过程就是如我们一块田中。生长着稻谷和稗草一样。由于人类不喜欢稗草总将生长中稗草用脚踩入泥中。抑制生长。然后如果不再加强管理。稗草会在后期生长满田中都是。鸡枞菌和鸡枞胆不是同一东西。但同是真菌。同样喜欢生长在白蚁巢内。在现实中。鸡枞菌生长在仍有白蚁的蚁巢中。仅有白蚁协助才能很好生长。一旦白蚁离开了的巢在竞争上。鸡枞菌完全失去了与黑柄炭角菌竞争能力。多数的白蚁弃巢就没有了鸡枞菌。只有乌灵参（鸡枞胆）形成。

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