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做为一个辅食小能手。我想我可以给你提供超多的食谱哈。在宝宝没到一岁的时候我就给她们做过蛋黄小溶豆。后来发现蛋清的更好吃并且入口即化。从此在做小食的路上一发不可收拾。越走越远哈哈。
宝宝食物一定要无添加。盐和糖我都不加。
先给大家分享三款简单易上手的:
1.蛋黄溶豆
准备食材:蛋黄3个。婴儿配方奶粉一段18g
做法:
1.蛋黄用电动打蛋器打发至画8字不马上消失的状态
2.加入奶粉快速搅拌均匀。不可用成人奶粉
3.预热烤箱110度。将搅拌好的糊装入裱花袋。剪个牙签粗细的口。挤入铺好油纸的烤盘
4.放入烤箱110度10分钟。我家烤箱温度略低。正常100度即可。如果10分钟没烤熟可以再加2-5分钟。根据自己的烤箱情况来。就是碰上溶豆就能从纸上掉落就熟了。
5.装入密封罐。每次给宝宝拿几个哈
2.果味蛋清溶豆
准备食材:果泥30g。婴儿奶粉一段12g。玉米淀粉6g。蛋白1个
做法:
1.除蛋白所有材料先混合好
2.蛋白打发到干性发泡。提起打蛋哭有直立的小尖角
3.将蛋白与混合好的糊翻拌到一起。要迅速。如果觉得手法慢。可以先挖1/3蛋白到混合糊中翻拌均匀后再全部倒入蛋白盆中
4.然后放裱花袋挤到烤盘中。这些25L的烤箱能烤两盘。打蛋白前预热烤箱100度10分钟。烤的时候100度60分钟。能一碰就从油纸上掉落就好了哈。具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈~
果泥可以是芒果、水蜜桃、火龙果、香蕉等等。新手建议从香蕉或者牛油果开始。易成功哈。还可以换成蔬菜比如菠菜、西红柿等。总之可以无限变化。每一款都非常好吃。真的哈。
3.敲好吃的爆浆椰蓉球
准备食材:紫薯、婴儿配方奶粉、椰蓉
做法:
1.紫薯蒸熟
2.奶粉两勺加一点儿水变成奶昔。一点点水就好哦哈3.把奶粉包在紫薯里搓成球滚上椰蓉
4.烤箱150度30分钟
紫薯可换成地瓜、山药。都非常好吃。而且超简单。奶粉也可以换成奶酪。出炉一咬真的会爆浆哦哈哈。
感觉还可以写好多。等我下次再分享吧哈。以上图文均为原创。转载请注明并通知哦。感谢。
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈。是朋友圈中的辅食达人。育儿小百科。爱生活爱分享。正能量爆棚的我期待与您一起同行。在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈。谢谢!
其他观点:
给周岁左右的幼儿做零食。基本上都是用烤的。这样低油、少盐、吃起来还脆。有利于宝宝的健康和牙齿的发育。
圈圈给爸爸麻麻们推荐几种。在家可以自己完成的简单、容易上手的小零食:
1、烤土司
土司一片(买好的切片吐司)。放进烤箱180度。烤10分钟左右。烤完以后趁热拿出来。切成几片。吃起来嘎嘣嘎嘣脆。是个磨牙的好东西。
一次做一两片就可可以了。太多了放久了会软掉。吃起来口感很绵。不容易咬。
2、烤山药脆片
山药半根(非铁棍山药)。去皮后用刮刀刮成薄片。用一个装凉水的碗接住。刮完后放入热水中焯2分钟。
烤箱可以开始预热了。150度预热5分钟左右。
焯过的山药片捞出来过凉水。再用厨房纸巾擦干。垫一个吸油纸。一片一片摆放在烤盘上。放进预热后的烤箱。烘干水分。取出来薄刷一点油。放进去150度烤5分钟。
再拿出来翻面。刷一点油。再150度烤5分钟。表面焦黄焦黄就可以了。
3、烤苹果脆片
2~3个苹果切成2厘米左右的薄片。挤入柠檬汁。浸泡15分钟左右。100度预热5分钟左右。把苹果片摆放在烤架上。上下火100度烤1个小时左右。看具体烤箱而定。烤到表面金黄金黄的。
个人不太喜欢做那些面粉为主的。准备工序、材料之类的比较复杂。平时都烤些山药、红薯、紫薯、土豆类的。做点番茄酱。方便又好吃。各位爸爸麻麻可以尝试一下哦~
其他观点:
自从孩子开始吃辅食。就发现市面上有好多零食都不适合孩子吃。于是就开始了自己给他做零食的。我的厨艺不是很好。一般都是一些简单且容易上手。分享给你。
最经典的零食莫过于溶豆。我以前写过一篇关于如何制造溶豆的文章。感兴趣的可以看一下。
https://www.toutiao.com/i6525010280194245124/
蒸糕
配料:鸡蛋3个。低筋粉100g,植物油15g。白糖适量(我一般不放糖)
做法:1、鸡蛋放入一个无水无油的大碗中。打蛋器打发至蛋液不会很快低落;
2、面粉过筛放入蛋液中;
3、用刮刀上下切拌。不要划圈;
4、加入植物油。我一般用玉米油;
5、倒入磨具。状8分满;
苹果派
配料:苹果1个。馄饨皮若干。油适量。糖少量
做法:1、苹果清洗干净。去皮。切小丁备用;
2、锅里倒入少量的油。加入苹果丁翻炒。可以加入少量的糖。翻炒使苹果炒软;
3、加入水淀粉。盛出来放凉;
4、馄饨皮放入炒软的苹果。四周抹上水;
5、对折。使四周粘牢;
6、锅里放入适量油。放入包好的苹果派;
推荐一个公众号:宝宝辅食达人
里面推荐的辅食菜谱很不错。
有兴趣的也可以看看这篇文章:https://www.toutiao.com/i6545802465994867204/
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评论(2)
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没想到大家都对怎么给一岁左右的宝宝做零食呢?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
做为一个辅食小能手。我想我可以给你提供超多的食谱哈。在宝宝没到一岁的时候我就给她们做过蛋黄小溶豆。后来发现蛋清的更好吃并