开普通水果店,怎么去批发市场进货？技巧和流程及注意事项有什么？

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水果批发市场是专门提供各类水果批发的地方。对于一个水果店经营者来说。去水果批发市场进货。首先要确定经营种类。选择好时间和批发地点。然后要了解批发商。弄清楚批发的真实价格。挑选好水果类型。做好收藏工作。对于新手来说。一定要多多考察批发商。了解价格。防止被坑。接下来就和小编一起来看看吧。

水果批发市场进货技巧有哪些

1、确定经营种类 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果。这类水果的保鲜期长。不容易放坏。副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果。水果店的品种更多一些。规模大的除了普通水果外。还会卖一些进口水果。规模小一点的。也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果。在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果。比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。 该图片由注册用户\"橘子de殿堂\"提供。版权声明反馈

2、时间和批发地点选择 水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始。9点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场。那里的批发商部分货品也来自大批发市场。多一层转手。价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则。大批发市场的货便宜些。加上路费。对于新手来来说也不一定划得来。

3、认清批发商 批发商大概有两大类四小种。本地水果批发商。都有自己固定的场地。他们又分两种。一批人到外地收货。自己再批发。另一批人从外地中间商处接货。外地水果批发商。他们一般没有固定场所。也分两种。一种水果批发商在本地收大量的果子。运到水果批发市场直接批发给零售商。大种植户直接把自己家中的果子运到水果市场批发给零售商。这四种水果批发商。给出的价格和销售的品种都不一样。需要多观察了解才能区分。确定长期合作的批发商。

4、弄清楚批发的真实价格 各种水果批发商口头上的价格都差不多。但不同类别的批发商价格让步范围不同。要搞清楚真实的批发价格。水果批发商一般是在货过称后。把数量用笔记本记下来。这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用。如果可能就靠过去看他们计算的过程。这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少。进的货数量不一样价格也有差别。多观察几次就能搞清楚了。

5、水果挑选和储藏 水果生意有其特殊性。水果的挑选和储藏技巧是第一要务。减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果。或者储存不当。出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染。一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润。如果是量大本小。进错当季主打货品。还有可能因为一批进错的水果而倒闭。

新手如何去水果批发市场进货

1、确定去哪个批发市场 水果批发市场分大型和中小型。大型批发市场相对来说水果价格稍低一些。但还是要看自己离市场的距离远近。将路费、油费计算在内。哪个市场更加划算则选择哪个。

2、考察批发商 批发商一般分有自有农地的果农、大型批发商、中小型批发商。果农的价格是最低的。但是对量有一定的要求。否则价格也不会太低。价格较高的是中小型批发商。多逛几次。考察批发商的背景。价格。水果品质。选择适合自己的确立合作关系。稳定进货渠道。

3、确定选购时间 批发市场开门的时间大约是每天早晨的4点。批发业务到上午10点左右结束高峰期。如果是水果品种比较稀少的。赶早不赶晚。如果是普通水果。则看当天市场行情。不必赶在第一波。到8.9点以后批发商还未出完货的情况下。会适当的进行降价。这个时候再进货能节省一些成本。

4、了解价格 一般情况下。初次问价是问不到最低价格的。每家报价相差不大。建议多问几次。一周内去个两三次在同一个批发商那里讨价还价。能拿到比较合理的优惠价格。

5、检查质量品质 有些批发商允许开箱检查。有些则不允许。但过后发现次品可退货。因此。这些都要在进货前确认清楚。可以检查的。当场检查。不能检查的跟批发商确认次品的退货条件。手续和流程。避免损失。

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