煎饼果子怎么做？

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谢谢邀请。题主您好。仁妙1与您交流。怎样把煎饼果子做的更好吃？我为大家做下好吃的天津煎饼果子。

第一步选好豆子和五谷杂粮。磨成面。煎饼果子好几种了。有五谷杂粮的。有黑豆的。有黑米的。有绿豆的好多种了。准备两个鸡蛋。调料。小葱。香菜。酱豆腐汤。甜面酱。蒜溶辣酱。再准备两根油条。选好料后开始做了。用水把原料搅匀。搅成糊状。开始制作。

首先把平锅烧热。放点食油擦下锅。不让原料沾上。把原料倒上。用木板铲转着弄好。打两个鸡蛋弄匀。反过来在煎下一会就熟了。

散上小葱。香菜。咸菜。甜面酱。酱豆腐汤。蒜溶辣酱。再放两根油条煎饼完成了很简单。很好吃呦。仁妙1感谢题主。谢谢友们支持。

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材料

做法

豆腐乳调入香油。甜面酱上锅蒸以后调入香油。 用勺子舀一勺面糊。自己在家做水可以换上牛奶或者高汤。

提示：面糊也可以加入紫米面。黄豆面。大米面或者用面粉做。口味根据自己喜好。胡椒和茴香不能多。茴香和绿豆奇妙搭配使得煎饼果子味道非常好。喜欢蔬菜放生菜叶。注意火候的控制

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饼果子。好吃的关键就是要焦香酥脆。好多街边卖的都是加了很多添加剂。很不健康。整天琢磨小吃的我。经过了好几个人的研究。终于搞出来色香味俱全的煎饼果子”

用料主料

辅料

黄豆酱100克

甜面酱50克

蚝油15克

生抽10克

鸡蛋1个

香菜10克

生菜1片

火腿肠1根

黄瓜30克

脆饼20克

葱15克

家庭版煎饼果子的做法1.

热锅冷油。放入甜面酱、黄豆酱、蚝油、生抽。炒匀。盛出备用

2.

面粉中加入盐、倒入清水。搅拌均匀

3.

热锅冷油。倒入面糊摊匀

4.

撒入芝麻、鸡蛋、葱花、香菜末。小火煎至蛋液凝固翻面

5.

饼皮上涂上秘制酱、油辣子

6.

再加入脆饼、生菜、火腿肠、黄瓜丝

7.

将煎饼轻轻卷起即可

1.里面的料。可以加自己喜欢的什么都可以哦2.鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈。开始成型之后直接翻就是

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