冻鳕鱼肉怎么做？

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材料：冰冻鳕鱼段。葱。姜。蒜。干辣椒。

5,盖上盖大火烧开。小火慢炖二十分钟。

营养丰富。鲜香美味又下饭的红烧鳕鱼就做好了。喜欢的朋友们。多多点赞与关注。谢谢阅读！

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鳕鱼片汤

①将鳕鱼自然退冰。洗净。清除内脏后。切成0.5厘米厚的片。放盐、料酒腌制5分钟；鲜海蛎量少点。用盐水洗净。捞出沥干。加盐、鸡精、十三香、地瓜粉搅拌均匀。待用；

②把白菜叶杆切成4厘米长短。豆腐切块。姜切片。葱切葱花；

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清蒸和黑椒香煎都可以做

清蒸的做法

3 抹一层盐。撒些料酒和胡椒粉。放些葱姜。入已经烧开的蒸锅蒸12-14分钟就可以了。

黑椒香煎银鳕鱼

无论是清蒸还是黑椒煎。有几个小提示:

（1）解冻要解透。

（2）鳞片和多余的骨刺。要去除干净

（3）解冻以后和烹制过程要轻拿轻放。否则容易碎。

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