七零八零常吃的美味野荠菜,你吃过吗？

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七零八零常吃的美味野荠菜。你吃过吗？大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者。希望我的回答能帮到大家。

七零八零常吃的美味野荠菜。你吃过吗？我的回答当然是吃过。以前生活条件差。开春的时候大多每家每户都到田地里挖野菜吃。现在生活条件好了。人们美其名曰回归大自然。吃放心绿色食品。倒是经常吃起了野菜。时代不同。同是吃的野荠菜。生活条件与心理却是完全不一样的。

我是六零后。吃过的野菜相对比较多。某一段时间我也成了食草动物。那时候不觉得这是什么美食。只是填饱肚子而已。时隔多年。现在用野荠菜包饺子。炒鸡蛋。却成就了美食。成了人们踏青挖野菜调剂生活的重大项目。

七零八零常吃的美味野荠菜。你吃过吗？你知道怎么吃吗？想不想了解一下呢？今天小惠的生活就和大家一起说说。希望通过我的回答。能对大家有所帮助。

荠菜煎饼：采摘到家的荠菜清洗干净焯水淘凉切碎。面粉加盐加鸡蛋放小盆内加水打成稀面糊。放入切好的荠菜碎。撒上葱花。锅放火上烧热少加油走匀。用勺子舀一勺子面糊放锅内摊平摊圆。煎熟用铲子铲出来即可。

煎好的荠菜煎饼。大家看看好不好吃？想吃的朋友抓紧时间到地里找荠菜吧！现在还有。再晚真的要等下一年了。

荠菜炒鸡蛋：也许这是荠菜最好的搭配了。只要一说到荠菜。首先想到的就是荠菜包饺子。其次就是荠菜炒鸡蛋。荠菜焯水淘凉切碎放盆里备用。鸡蛋破壳放在盛荠菜的盆里。加盐鸡精打散。

这是荠菜和鸡蛋混合在一起的状态。

锅内放油烧热。下入鸡蛋液炒搅。

炒好的荠菜鸡蛋。是不熟看着荠菜炒鸡蛋会身不由己的到处找筷子呢？纯绿色无公害食品啊！

三月三吃荠菜煮鸡蛋赛灵丹。可见荠菜煮鸡蛋的药用价值。荠菜煮鸡蛋有的是把鸡蛋煮好。荠菜煮好捞出荠菜。用荠菜汤泡鸡蛋。也可以将荠菜与鸡蛋同煮。自己选择吧！中午吃了腰板好。下午吃了腿不软。你还在等什么？还不赶紧行动吗？

七零八零常吃的美味野荠菜你吃过吗？我吃过。并且已经把吃过荠菜的方法告诉了大家。真心希望能帮到大家。

我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者。每天更新关于制作美食方面的文章。欢迎广大朋友们的关注。

其他观点：

荠菜的名气我读小学时就听说了。那时大家不叫它荠菜。荠菜是学名。叫它为“地菜”。都说又香又好吃。这菜只能在野地里挖。可我爸妈都不认识。我当时很羡慕那些有荠菜吃的同学。

有位自称认识荠菜的同学指给我看什么是荠菜。于是我兴奋地挖了不少带回去给我妈看。我妈没理我。那时还不会烧菜的我就把这些所谓的荠菜用水洗洗干净。再用开水焖几遍。然后调盐倒点芝麻油拌拌就这样吃掉了。味道还不错。到底是与菜园里常吃的菜不同。还是有那么一些独特的。

当我第二回把这野菜带回家时。我妈忍不住了。拿去问识得荠菜的人。他细细地看了看说：跟荠菜是有些像。但不是荠菜。只是一种牛吃的草。这事着实被家人取笑了好几回。

都说荠菜饺子香。吃过几回。可回回都觉得过于平淡。没有吃出一点香味。清炒的荠菜在同事的菜碗里吃过一筷子。也许是几种菜放一起混了味道。依然没尝出它的独特性。我无法定义荠菜应该是什么香味。但也知不应该是平淡得等于无的感觉。

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